Салат из печени с сыром. Рецепт с пошаговыми фото

Печень является очень полезным продуктом. Ее очень широко применяют в приготовлении разнообразных блюд таких, как первые, вторые, закуски и салаты. Очень популярный продукт в кулинарии, причем он очень полезный. Печень содержит в себе очень много полезных витаминов и микроэлементов. Ученые установили, что печень по своим полезным свойствам превосходит мясо. Чаще всего используют в приготовлении говяжью печень.

Она не такая горькая и отличается своей структурой. Особой считается печень птицы и телячья. Такая печень очень нежная и вкусная. Но приготавливать ее нужно очень деликатно, так как это очень полезный и нужный для пищеварения продукт.

Чтобы приготовить салат из печени с сыром вам понадобятся:

• Говяжья печень 250гр.

• Твердый сыр 100гр.

• Яйцо куриное 1шт.

• Растительное масло 1ст.л.

• Лук 1шт.

• 1шт. соленого огурца.

• 50гр. майонеза.

• Соль по вкусу.

• зелень

Салат из печени с сыром - рецепт.

Печень следует залить горячей водой и варить до готовности продукта. После того, как она сварится, остудите ее и натрите ее при помощи крупной терки.

Лук нужно очистить, промыть и нарезать полукольцами. Лук следует обжарить на раскаленной сковороде с добавлением растительного масла. Жарить лук следует до тех пор, пока он не станет мягким.

Яйцо необходимо отварить вкрутую. Для этого с момента закипания нужно дать ему повариться 10 минут. Остудить, погрузив в холодную воду. Очистить от скорлупы и нарезать мелкими кубиками.

Твердый сыр натереть на крупной терке.

Соленый огурец разрезать на 2 части. После этого каждую часть нашинковать тонкими кусочками.

Все ранее подготовленные ингредиенты соединить в салатнике. Посолить компоненты салата по вкусу, добавит майонез и хорошо перемешать.