Несмотря на то, что 8 Марта все дамы, по идее, должны отдыхать и уделять время исключительно себе любимым, чаще всего приготовлением праздничного обеда или ужина занимаются именно женщины. Ведь редко кто из мужчин может подготовить стол, состоящий из вкусных и необычных блюд, да еще и оформить их в праздничном стиле, чтобы можно было получить истинное удовольствие от трапезы.

На первый раз салат предлагается приготовить в двух вариантах – остром и обычном. Для этого все продукты делятся пополам, и в одну часть добавляется лимонный сок, смешанный с оливковым маслом и черным молотым перцем, а в другую – сладкая сметана или йогурт. Можно сладкую заправку сделать из меда или просто посыпать салат сахаром и орехами.

Зимой у нас есть потребность в сытных и питательных блюдах, с одной стороны, а также в легких и витаминных с другой. Пекинская капуста в числе других овощей – незаменимый наш помощник в приготовлении салатов и отличный поставщик витаминов. А если к пекинской капусте добавить еще и фрукты – можно получить взрыв вкуса и массу пользы.

Этот легкий и очень полезный салат можно сделать в двух вариантах – сладком, с заправкой из сметаны, и как закусочный, с заправкой из лимонного сока и оливкового масла. Продукты понадобятся практически одни и те же, за исключением лимона – в сладкий салат вместо него лучше добавить горсть изюма.

Чтобы приготовить морковь по-корейски, рецепт которой предложен вашему вниманию ниже необходимо взять следующий набор продуктов:

- свежая крупная морковь – один килограмм;

- растительное масло (рафинированное) – пять столовых ложек;

- сахар-песок – одна чайная ложка;

- уксусная эссенция 70%-ная – одна чайная ложка;

- чеснок – четыре-пять зубчиков;

- лук репчатый – одна луковица;

- молотый красный перец (острый) – на кончике ножа;

- кориандр молотый – полторы чайной ложки;

- соль – три столовых ложки.

Вы не любите редьку? В таком случае, возьму на себя смелость утверждать, что вы просто не умеете ее готовить! Скорее всего, вас разочаровал едкий горьковатый вкус черной редьки – да, он не из приятных. Но его очень легко превратить в острый, пикантный, с едва уловимой горчинкой. Добавьте мелко нарезанный репчатый лук, немного лимонного сока, оливковое масло – и вы почувствуете, что от горечи не осталось и следа! Правда, перед этим редьку нужно соответствующим образом подготовить, но это не займет много времени.

Этот овощной салат по составу напоминает всем известный греческий салат. Ингредиенты почти те же, но нарезка другая и вместо феты добавляется брынза, смешанная с творогом. Заправка – на выбор: майонез, сметана, оливковое масло с лимонным соком или ароматное нерафинированное подсолнечное масло.

Салат из капусты и моркови – обыденное блюдо, которое готовится очень часто во многих семьях. Как разнообразить такой салат и сделать его более вкусным, интересным и необычным? Какие продукты добавить, чтобы не испортить вкус салата? Предлагаем вам простой рецепт овощного салата с маслинами и оливами, который вам обязательно понравится.

Пожалуй, я не ошибусь, если назову салат блюдом, без которого не обходится ни один праздничный стол. Вообще по правилам здорового питания с салата должна начинаться любая трапеза, тоесть он просто незаменим в нашем рационе питания и является основным поставщиком многих ценных веществ для организма.

В этом салате вредных ингредиентов вы не найдете. Все овощи в него добавляются свежими, без тепловой обработки, майонез желательно использовать домашнего приготовления. Или – в крайнем случае – купить готовый, но выбирать с наименьшим содержанием различных добавок в виде загустителей, ароматизаторов. Что касается огурцов, то в зимнее время их желательно почистить от кожицы – все нитраты и вредные вещества собираются именно в ней.

В салате необычная заправка и состав ингредиентов тоже не совсем привычный. Мы привыкли, что свежий редис добавляется в салаты из свежих овощей, а здесь все овощи вареные или консервированные. И, тем не менее, салат получается не только очень вкусным, но и сбалансированным по составу – каждый ингредиент выполняет свою задачу. Редис нужен для сочности и свежести, картофель даст ощущение сытости, маринованный огурчик сделает вкусовые оттенки более разнообразными, а зеленый лук придаст яркости и остроты готовому салату. Заправка готовится из смеси майонеза и сметаны в равных частях, и разбавляется рассолом от маринованных огурцов. Если любите остренькую заправку, то добавьте еще ложку готовой горчицы и немного молотого перчика.

Торжество любви в нашем мире закреплено всеобщим празднованием Дня Святого Валентина – покровителя всех влюблённых. В этот день принято дарить подарки и обязательно валентинки. Я хочу предложить вам сделать её своими руками и в данном случае, чтобы она была еще и съедобной. Для этой цели выберите любимый салатик (конечно того человека которому она будет предназначена) и выложите его в форме сердечка или лучше сразу двух.

Черешковый сельдерей не частый гость на наших столах. И напрасно! Он и полезен, и вкусен, использовать черешки сельдерея (толстые стебли) можно всюду – от первых блюд до гарниров, закусок, заготовок на зиму и конечно салатов! Хрустящие кусочки черешкового сельдерея любому салату добавят витаминов и нотку свежести, легкости и при этом совсем не прибавят калорийности – в 100 граммах этого вкусного овоща содержится всего 8 калорий.

Экзотический салат с креветками – вкусное и легкое блюдо, которое можно подать в качестве дополнения к основному блюду. Если хотите чтобы прием пищи был легким, тогда к салату просто подайте ржаной хлеб. Рассмотрим простой рецепт приготовления салата с креветками, а также весь список нужных вам продуктов для него.

Каких только не бывает диетических салатов – овощные, фруктовые, из травок и т.д. А что, если приготовить фруктово-овощной диетический салат, в основе которого руккола?! Любителям средиземноморской кухни, а в частности итальянской, обязательно понравится это рецепт.