Существует огромное количество рецептов приготовления кексов – из дрожжевого теста или бисквитного, на молоке или сметане, с различными начинками (изюмом, шоколадом, ягодами) или без. Это разнообразие позволяет хозяйкам каждый раз пробовать что-то новое и угождать даже самым привередливым гурманам. 

Вкусный и нежный кролик с яблоками и оливками - это отличная идея для семейного ужина или для праздничного стола.

Всем известно, что добавление в блюда из фарша какого-либо овоща делает их сочнее и полезнее. Это тем более верно, если речь идет о тыкве. Например, котлеты из куриного филе с тыквой ней получаются не только вкуснее и питательнее, очень интересен и их внешних вид, а именно – насыщенный оранжевый цвет.

Обычно в составе супа-пюре присутствует картофель, что делает суп сытным. Но в данном рецепте с этой ролью великолепно справляется зеленый горошек. В тандеме с пассерованным луком-пореем и крутонами получаем вкусный, оригинальный и сытный обед. Крутоны (или сухарики) рекомендуется добавлять в суп перед самой подачей. Тогда они не успевают размякнуть и во время трапезы аппетитно похрустывают.

Если вы любите квашеную капусту в любых ее проявлениях, советую обратить свое внимание на данный рецепт. Такую десертную капусту с яблоками когда-то делала моя свекровь. Теперь и я частенько использую ее рецепт, но добавляю еще ягоды клюквы или брусники. 

 

С древних времен квашение капусты является самым популярным способом заготовки этого всеми любимого и почитаемого овоща. Кто-то квасит капусту традиционным способом по бабушкиному рецепту, а кто-то любит экспериментировать, добавляя различные ингредиенты. Я отношусь к последним. 

В целом, вы потратите около двух с половиной часов на его изготовление этого не сложного в приготовлении торта с заварным кремом. Калорийность торта довольно высокая, потому что корж для торта выполнен из двух видов теста и оба они с приличным количеством масла. 

Сегодня мне хочется рассказать вам, как приготовить домашние пельмени.

Кекс с цукатами – это отличное дополнение для семейного чаепития. Кекс готовиться из небольшого количества доступных практически каждой хозяйке ингредиентов. В рецепте используется ассорти из цукатов, по желанию можно добавлять свои любимые цукаты или сухофрукты. 

Летне-осенний сезон давно позади, а вот полакомиться выпечкой со свежими ягодами порой очень хочется. Как быть? Все очень просто. Ягоды можно достать из морозильной камеры, а если запасов нет – приобрести в магазине. Сегодня мы будем готовить нежный и ароматный песочный пирог с черной смородиной. 

Самый нежный и воздушный кулич на желтках издавна называли тюлевым: он отличался от других крошечными дырочками в тесте, созданными благодаря большому количеству яичных желтков, поэтому был похож на тюль. Вместе с оригинальной «перфорацией», это тесто может похвастаться отменным вкусом и тем, что оно долго не высыхает (опять же, из-за дырочек маленького, а не большого размера). Раньше тюлевые куличи готовили на основе сорока, а то и девяноста шести желтков! Но мы предлагаем вам более современный рецепт кулича – на двадцати желтках и с добавлением сушеной клюквы.

Сахарный пирог с клубникой – это сезонная выпечка, которую можно приготовить меньше, чем за час. Такой десерт больше подходит не для торжественного случая, а для скромного чаепития в узком кругу. Легкий пирог сочетает нежное рассыпчатое тесто и сладкую клубнику, которую, впрочем, можно заменить любой другой ягодой. Благодаря тонкой сахарной корочке, выпечка получается румяной и выглядит очень аппетитно. 

Некоторые члены моей семьи не очень любят кабачки, и заставить их съесть в чистом виде довольно трудно. На такие случаи у меня в запасе несколько проверенных рецептов. 

Предлагаю очень просто приготовить рыбные котлеты с кабачком. Получаются очень нежные и мягкие котлетки с привкусом рыбки. Как вариант можно ещё добавлять в такие котлеты крабовые палочки. Готовятся котлеты практически без масла, запекаются в духовке.