Приближается Новый год, и стало уже традицией на нашем праздничном столе использовать символику восточного календаря. 2013 год будет годом Змеи. Попробуем приготовить симпатичных змеек для украшения нашего стола.

Гости на пороге, а вам нечего предложить на десерт? Выделите 20 минут, и ваши друзья непременно оценят эти старания. Очень легкий и вкусный шоколадный пирог на скорую руку порадует своим нежным вкусом, а сливочный крем добавит ему сочности. Готовим!

Мясо курицы - это тот уникальный, диетический продукт из которого можно приготовить великое множество различных полезных и вкусных блюд. В отличии от свинины, курица легко усваивается и не вызывает ощущение тяжести после е употребления. Именно поэтому различные блюда из этого продукта широко представлены в кухнях народов мира.

Манник на кефире – самый простой и экономный вариант приготовления манников. При этом вариантов и вариаций у него множество. Можно взять базовый рецепт за основу, и разнообразить выпечку добавлением сухофруктов, ягод, мармелада, какао, орехов. Каждый раз вкус будет другой, и такая простая выпечка наверняка всех устроит. Хозяйке не придется часами стоять у плиты, а едокам манник вряд ли надоест – ведь пирог с орехами и с мармеладом по вкусу разительно отличаются. Ну а то, что основа всех манников одинаковая – об этом никто и не догадается. Чем еще хорош манник на кефире – в рецептуру можно внести небольшие изменения, например, кефир заменить скисшим молоком или ряженкой.

Мандариновые маффины – это не только вкусная выпечка, но и настолько ароматная, что вряд ли вы скроете это от соседей. Маффины получаются очень нежными за счет сметаны и сливок.

Оладьи любят все. Ну разве можно устоять, когда перед вами гора пышных, румяных и таких аппетитных оладушков! С пылу с жару, да со сметаной, медом, вареньем – какая же это вкуснота! К тому же оладьи – универсальный способ решить проблему завтрака для большой семьи – получается их много, добавки можно придумать самые разные, и что еще хорошо – оладушки будут с удовольствием есть даже самые капризные малыши.

Дрожжевое тесто холодного приготовления предоставляет массу возможностей для закручивания теста различными узорами и создания праздничных пирогов. В плане снижения энергозатрат это тесто тоже замечательное, никаких тебе длительных вымешиваний и слежения, чтобы не убежало.

Сладости под елкой, найденные 1 января, всегда радуют детишек. Ведь помимо новых игрушек от Деда Мороза они ожидают еще и чего-нибудь вкусненького. Таким вкусным подарком может стать обыкновенная выпечка в виде орешков и грибочков. Приготовлением именно такого лакомства мы сегодня и займемся.

Пышные душистые оладьи, которыми бабушка кормила на завтрак… Разве можно забыть этот вкус? Тогда, в детстве, все проблемы казались смешными и легко устраняемыми, особенно, когда на кухне поджидает вкусный десерт с любимым вареньем!

Так повелось, что традиционными тортами стали Наполеон, Медовик, Сметанник. Но существует еще огромное множество очень вкусных и при этом простых в приготовлении тортов, одним из таких является торт «Чубчик кучерявый». Для его приготовления требуются самые простые продукты, которые найдутся в холодильнике любой хозяйки, а вкус его очень приятен и легок.

Блюда на скорую руку – это просто незаменимая вещь, особенно когда гости стоят практически на пороге, а у вас нет ничего подходящего для угощения. Конечно, можно приготовить простенькие открытые бутерброды с колбасой, нарезать овощной салатик, или вообще подать чай с печеньем.

Запеканка творожная – это идеальный вариант легкого ужина или сытного завтрака. Кроме того, она отлично подходит для диетического и детского питания. Основа творожной запеканки – яйца, творог, немного муки и манки. Творог предварительно нужно протереть через сито, чтобы избавиться от комочков. Яйца тщательно взбивают блендером или венчиком. Все ингредиенты тщательно перемешиваются.

Ореховый кекс с шоколадной глазурью и кокосовой стружкой – это не только красивая выпечка, но и очень вкусная. Рассмотрим подробнее рецепт, по которому вы сможете испечь вкусный и воздушный кекс.

Как думаете, какими должны быть идеальные русские  блины? Они могут быть толстыми или тонкими, приготовленными на основе различных ингредиентов, но мне кажется, они обязательно должны быть мягкими. Вкусовые качества этого золотистого «солнышка» не обсуждаем, поскольку никто не собирается печь несъедобные блины, но мягкостью должна присутствовать. Вот как раз выпеканием мягких и пышных блинов мы с вами сейчас займемся.

Очень необычный рецепт печенья. Готовится оно на основе жидкой карамели с добавлением в тесто большого количества пряностей, главная из которых – имбирь. Можно добавлять имбирь в порошке или натереть небольшой кусочек корня имбиря. Кроме имбиря можно добавить душистый и черный молотый перец, мускатный орех, корицу, гвоздику. Печенье получается очень пряным, с хорошо выраженным вкусом, приятного золотистого цвета. Если готовите печенье для детей, со специями будьте осторожнее, лучше их исключить и добавить только корицу и ваниль.