Лето – сезон овощей. Овощные салаты должны присутствовать на каждом столе. Особенно хороши для приготовления салатов кабачки, болгарский перец, репчатый лук, помидоры и, конечно же, баклажаны. Представляем оригинальный рецепт овощного салата с баклажанами.

Ингредиенты:
• баклажаны – 3 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• лук репчатый – 3 шт.;
• чеснок – 5 зубчиков;
• майонез – 3 ст. л.;
• приправа «Смесь перцев»;
• растительное масло;
• соль.

Новый год не за горами, и, конечно же, каждая хозяйка, задастся вопросом «Что же приготовить на праздничный стол?». Ведь каждой женщине хочется удивить своих гостей и близких кулинарными шедеврами.

Данный салат прекрасно подойдет к праздничному новогоднему столу. Что же может быть лучше? Тем более, наступающий 2013 год – Год Змеи! А самое главное, этот салат не потребует от Вас больших денежных затрат, он готовится из простых продуктов, без каких либо заморских изысков. Согласитесь, не замечательно ли? Ну что ж, теперь давайте разберемся, из чего же состоит наша «Змея», весьма обворожительная…. Скажу сразу, приготовление самого салата не займет у Вас много времени, но вот чтобы сделать из него змею, придется постараться и запастись терпением.

Для тех, кто отдает предпочтение легкой здоровой пище, этот салат обязательно придётся по нраву. В нем соединено воедино такое количество полезных веществ, что устанешь перечислять. Поэтому включать его в свое меню стоит круглый год.

В летние жаркие дни хочется перекусить днем чем-то легким, но в то же время питательным и полезным для здоровья. Подойдет салат «Овощной», в состав которого входят – листовой салат, укроп, петрушка, помидоры, огурцы, редиска, лук. соль

Вкусный и легкий салатик можно сделать для летнего повседневного меню на завтрака или на полдник.  Чтобы  приготовить салат Крабовый хрустик, рецепт которого предложен ниже понадобятся следующие продукты:

Овощные салаты с маслом – это вкусные и универсальные салаты, которые подойдут к любому блюду.

Попробуйте приготовить следующие овощные салаты.

Салат «Свежесть».

Ингредиенты:
- свежий огурец, авокадо – по 1 шт.
- редис, салат – по 1 пучку

Салат из капусты как нельзя актуален в летнюю жару. Его можно приготовить не только из белокочанной, но и из китайской, пекинской, краснокочанной или цветной капусты.

Овощной салат с капустой, репчатым луком и морковкой.

Ингредиенты:
- морковка – 220 г
- чеснок – зубчик

В летнюю жару хочется побаловать себя чем-нибудь вкусным и легким, например, домашней окрошкой или овощным салатиком.

Овощные салат рецепты.

Витаминный салат с морковкой и огурцом.
- сырая морковка, свежий огурец – по 1 шт.
- укроп

Итальянский хлебный салат панцанелла известен во всем мире. Для русской кухни он немного необычен, однако, попробовать стоит.

В преддверии Нового года мы ищем самые разнообразные новогодние мастер классы по приготовлению вкусных салатов, которые во время праздника будут служить самым настоящим украшением стола.

Любите ли вы зеленые салаты? Конечно, данный рецепт многим покажется слишком экзотическим, но если не боитесь экспериментировать, то попробуйте его обязательно. Вообще салаты с овощами и фруктами зеленого цвета нужно готовить как можно чаще. Именно в них есть витамин К1, а он регулирует обмен веществ и помогает накапливаться кальцию в организме, но этот зеленый сала с киви не следует употреблять людям с повышенной кислотностью.

История салата как отдельного вида блюд ведется именно от зеленого салата, смешанного с другой зеленью. Прошли века, количество салатов из-за их вариативности уже и сосчитать невозможно, а зеленый салат теперь сочетается с самыми разными продуктами: мясными, овощными, фруктовыми, рыбными. Такие салаты не требуют длительного приготовления, ведь нам важно сохранить зеленые листики свежими и упругими со всеми витаминами и полезными веществами.

Часто, когда к нам идут гости, мы стоим перед выбором: что приготовить? Но так, что бы это было и просто, и красиво. Данный салат из краснокочанной капусты с сыром и колбасой можно приготовить быстро, и не затрачивать при этом много времени. Его можно подать с гарниром или как отдельное блюдо.

Салаты у меня на столе каждый день, в зависимости от сезона, они могут быть многокомпонентными, сытными или легкими овощными. Капустный салат я делаю крайне редко, так как у меня его в семье мало кто любит. Но вот остался от приготовления солянки небольшой кусок капусты, на основное блюдо маловат, а вот для салата вполне подходящий. Я немного поразмышляла и решила сделать такой салат «Изумрудный», который бы мог понравиться даже привередливым членам семьи.

Если вы придерживаетесь устоявшихся традиций в питании и не любите экспериментировать, то, видимо, этот рецепт не для вас. А вот любителей попробовать что-нибудь новенькое и необычное приглашаю испробовать очень оригинальный апельсиновый салат, популярный в Марокко.   Где еще мог родиться такой салат? Конечно, именно  в этой стране, давно ассоциативно связанной в нашем сознании с апельсинами. Были времена, когда иных оранжевых фруктов, кроме как с ромбиком «Maroc», мы и не знали. Надо заметить, что такой салат не относится к блюдам десертам, скорей это пикантная закуска.