Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Заготовки на зиму из помидор



Если вам удалось собрать хороший урожай томатов, то вы наверняка хотите сделать заготовки на зиму. Это могут быть натуральные плоды, томатная паста, соленые помидоры, ассорти, маринованные салаты, кетчупы и даже варенье.


Заготовки на зиму из помидор. Помидоры, консервированные с перцем.


Ингредиенты:
- помидоры – 2,5 кг
- горький перец – 1 стручок
- сладкий перец – 1 шт.
- горошины черного перца – 10 шт.
- душистый перец – 5 горошин
- вода – 2 л
- соль – 30 г
- морковь – 1 шт.
- уксус 80% - 4 чайных ложки
- сахар – 60 г


Приготовление:
1.    Помидоры надрежьте крест-накрест, бланшируйте одну-две минуты, опустите в ледяную воду, снимите кожицу.
2.    Сладкий перец очистите, нарежьте широкими полосками.
3.    Стручок перца горького вымойте, морковку и корень петрушки нарежьте кружочками, зелень крупно порубите.
4.    Овощи и помидоры разложите в банки, залейте кипящим рассолом.
5.    Банки поставьте в кастрюлю с подогретой водой, доведите до кипения, стерилизуйте в течение двадцати минут, добавьте уксус, закатайте. (см. заготовки на зиму с фото). 

 

заготовки на зиму из помидор
 


Закатка помидор. Консервированные помидоры с виноградом.

 


- перец горький – 1 стручок
- сладкий перчик – 1 шт.
- чеснок – 3 зубка
- лавровый лист – пару штук
- листы смородины – 5 шт.
- листы вишни – 4 шт.
- хрен – 1 лист
- горошины черного перца – 10 шт.
- сахар, соль – по 1 столовой ложке
- укроп – 2 веточки
- кисть винограда – 1 шт.
- помидоры


Приготовление:
Помидоры промойте, наколите в нескольких местах. В простерилизированные банки уложите помидоры, соль, сахар, специи, залейте кипятком, оставьте на двадцать минут. Воду слейте, доведите до кипения, снова залейте в банки, закатайте.



Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru
  • 09.07.2012
  •   Просмотров: 29 701
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"