Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
Рецепты засолки огурцов на зиму в банки с пошаговыми фотоРецепты засолки огурцов на зиму в банки известны каждой хозяйке, которая каждое лето заботиться о том, чтобы заготовить вкусную и полезную домашнюю консервацию для своей семьи. В последние годы все большую популярность приобретают рецепты маринования, но все же остаются хозяюшки, которые являются приверженцами классического способа засолки огурцов по-маминому рецепту, который передавался в семье из поколение и поколение. Именно такой рецепт вы можете найти на пожелтевших страницах поваренной книги, куда его вписывала аккуратным почерком еще ваша бабушка, чтобы не пропустить ни одного важного ингредиента.

маринованные огурцы на зимуМалое найдется людей, кто не любит похрустеть маринованным огурчиком. А если эти огурчики приготовлены своими руками, то такое удовольствие двойное. Но чтобы конечный результат вас не огорчил необходимо мариновать огурцы определенных сортов. Если вы выращиваете огурцы сами, то на пачках с семенами пишут салатный это тип или для консервации. При покупке на рынке поинтересуйтесь у продавца для чего подходят его огурчики.
Как мариновать огурцы с уксусом на зиму? Полезные советы и рецептыКак мариновать огурцы на зиму с уксусом? Об этом должны знать все хозяйки. Рассмотрите подборку лучших кулинарных рецептов.

Как мариновать огурцы на зиму с уксусом

Подготовьте компоненты:

- вода кипяченая – 10 литров
- соль мелкая пищевая – ½ кг
огурцы со смородинойПриготовить дома квашеные огурцы со смородиной без уксуса очень просто, когда лето на улице и в доме или на балконе стоит жара. Буквально за короткое время на глазах получаются сочные, хрустящие и с приятным брожением огурцы. Готовятся они очень несложно. Просто складываем все приправы, зелень, огурцы, немного чёрной смородины для приятной кислинки, соль, сахар и заливаем обычной водой. За два дня огурцы заквасятся хоть на балконе, хоть на кухне на подоконнике. Такие огурчики прекрасно подходят для знаменитого салата «Оливье» или просто в качестве овощной закуски.
огурцы кабачки в томатном соусе на зимуКонсервированные огурцы с кабачками в томате – это вкусная заготовка, которая порадует всех членов вашей семьи. Если раньше вы консервировали отдельно кабачки и отдельно огурцы, то предлагаю попробовать соединить их в одной заготовке. Томатный соус соединяет вкусы этих овощей. Он делает их кисло-сладкими и пикантными. В общем, огурцы с кабачками в томате получаются вкусными. 
Маринованный горошек с огурцами
Когда летом на рынках появляется молоденький горошек, обязательно сделаем закупку и заготовим интересный вариант консервации – маринованный горошек с огурцами на зиму. Несколько баночек такой заготовки будут кстати в зимние праздники – новый год, рождество. Ведь приготовить традиционный салат «Оливье» лучше и вкуснее с домашней заготовкой. Также горошек и огурчики прекрасно дополнят мясо, птицу, рыбу, станут отличным и вкусным украшением блюд. Горошек используем исключительно молодой, более поздний, твердый горошек, не годится, он сделает заготовку горькой, поэтому все же не экспериментируем. Итак, подготовим все продукты по списку и пополним наши закрома домашним консервированным горошком и огурчиками.  
Маринованные огурцы пикантные
У многих хозяюшек лето, прежде всего, ассоциируется с заготовками на зиму. Не только на улице стоит жара, но еще и на кухне, ведь нужно успеть заготовить разнообразные разносолы на зиму. Пожалуй, огурцы – это первый продукт, с которыми хозяюшки так активно «возятся» во время заготовок. И этот факт не случаен. Соленые или маринованные огурчики зимой всегда найдут свое применение. Используют их и в качестве закуски, и для приготовления многих блюд: салатов (что уж говорить о популярном оливье на новый год), супов (например, рассольника) или татарского азу. Есть самые разнообразные рецепты засолки и маринования огурцов.
огурцы в собственном сокуНет ничего вкуснее, чем в холодный зимний день открыть заветную баночку хрустящих ароматных огурчиков и подать на стол, например, к картошке. Чтобы было что поставить на стол, нужно заранее об этом позаботиться. Не за горами сезон заготовок огурцов, поэтому стоит запастись не только непосредственно огурцами, но и проверенными рецептами. Предлагаем один из таких, по которому у вас получится отличная закуска для длительного хранения. Все просто и доступно даже для начинающих хозяек, стоит только захотеть.
ассорти овощное маринованноеНа это вкуснейшее маринованное  овощное ассорти потребуются различные овощи. Не зря многие называют такое ассорти "Огород в банке", ведь в состав его входят почти все овощи, подлежащие маринованию. Такая консервация, типа "сразу все в одном флаконе" очень удобно: выложил на блюдо – и красиво, и красочно, и не надо открывать несколько банок, если все овощи замаринованы по отдельности. 
маринованные огурцы в томатной пасте на зимуМаринованные огурцы на зиму - кто не знает такой заготовки.  Наверное, каждый из нас пробовал зимой эти ароматные хрустящие огурчики, которые сохранили в себе вкус лета и солнца. А чтобы ваша заготовка была еще вкуснее и питательнее мы добавим в маринад томатную пасту - огурчики будут просто восхитительны. Сегодня мы будем мариновать огурчики в томатной пасте.
ассорти на зиму из огурцов и помидоровЗачастую зимой хочется подать на стол соленые и огурцы, и помидоры, но чтобы не открывать две банки разносолов, можно соединить эти овощи в общую емкость при консервировании и сделать ассорти из огурцов и помидоров на зиму.
ассорти на зиму из огурцов и помидоровЗачастую зимой хочется подать на стол соленые и огурцы, и помидоры, но чтобы не открывать две банки разносолов, можно соединить эти овощи в общую емкость при консервировании и сделать ассорти из огурцов и помидоров на зиму.
Салаты из огурцов на зиму без стерилизации. Лучшие варианты с фото
Салат из огурцов на зиму без стерилизации позволит хозяйкам сэкономить свое время. Сохранить закатку на протяжении нескольких дней можно при помощи других способов – кипятка, различных консервантов, специй, водки и т.д. Если вы не планируете стерилизовать тару, то нужно очень тщательно ее подготовить – промыть и некоторое время подержать в духовке. Кроме этого, нужно удалить все подпорченные овощи и хорошенько их вымыть.
огурцы с уксусом. Популярные рецепты с фотоОгурцы с уксусом – это один из самых распространенных вариантов консервирования любимых всеми овощей. Наши следующие рецепты помогут вам заготовить их этой зимой.

Огурцы на зиму с уксусом.

Вам понадобится:

- сухой укроп – 2 столовые ложки
огурцы с горчицей на зиму. Лучшие рецепты с фотоОгурцы с горчицей получаются очень вкусными и хрустящими. Вы можете приготовить малосольные или маринованные огурчики, а также салат. Рассмотрите следующие варианты приготовления этих блюд.

Огурцы с горчицей на зиму.

4 кг огурчиков разрежьте на 4 части. Добавьте 1 ст. растительного масла, по столовой ложке сухой горчицы и молотого перца, ½ ст. соли, 1 ст. уксусной кислоты, размешайте, дайте постоять 6 часов. Расфасуйте заготовку по литровым баночкам, залейте соком, стерилизуйте сорок минуток, укупорьте.


1000 лучших фото рецептов
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • Maxim
    Написал(а): Maxim
  • Vladabeloved
    Написал(а): Vladabeloved
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Elena-K
    Написал(а): Elena-K
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
Обратите внимание
Введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"