Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Маринованные огурцы на зиму. Рецепт с фото пошагово

Маринованные огурцы на зиму. Рецепт с фото пошагово



Малое найдется людей, кто не любит похрустеть маринованным огурчиком. А если эти огурчики приготовлены своими руками, то такое удовольствие двойное. Но чтобы конечный результат вас не огорчил необходимо мариновать огурцы определенных сортов. Если вы выращиваете огурцы сами, то на пачках с семенами пишут салатный это тип или для консервации. При покупке на рынке поинтересуйтесь у продавца для чего подходят его огурчики.
 

рецепт маринованных огурцов на зиму

 
Ну и по внешним признакам, огурцы пригодные для консервации с плотной кожицей и черными пупырышками. Итак, готовим маринованные огурцы на зиму по предлагаемому рецепту.

Ингредиенты для маринованных огурцов:
  • огурцы – 2 кг;
  • чеснок – 1 головка;
  • зелень укропа;
  • душистый перец – 5-6 горошин (на одну литровую банку);
  • черный перец горошком 5-6 горошин (на одну литровую банку).
Для маринада на 1 л воды:
  • соль крупная – 1 ст. л.;
  • сахар – 3 ст.л.;
  • уксус 9% - 100 мл.

Маринованные огурцы на зиму: рецепт

Огурцы необходимо предварительно замочить в холодной бутилированной воде на 2-3 часа, если огурцы домашние и на 8-12 часов, если покупные. Через 4 часа поменяйте воду. После огурцы необходимо промыть. Зелень и чеснок переберите, почистите и помойте.
 

маринованные огурцы на зиму


Теперь необходимо подготовить банки. Лучше мариновать огурцы в банках небольшой емкости (1-1,5л), так как после открытия такая баночка храниться не более 3-х дней. Банки необходимо промыть с содой и простерилизовать, крышки прокипятить. На дно каждой банки положите 3-4 зубчика чеснок, душистый перец, черный перец горошком, несколько веточек укропа. 

маринованные огурцы на зиму


У огурцов срежьте кончики и плотно уложите в банки.

маринованные огурцы на зиму


рецепт маринованных огурцов на зиму

 
Сверху положите веточку укропа. 

рецепт маринованных огурцов на зиму


Для приготовления маринада в холодную, бутылированную воду добавьте сахар и соль, доведите до кипения. 

рецепт маринованных огурцов на зиму


Снимите с огня добавьте уксус и разлейте по банкам с огурцами.

рецепт маринованных огурцов на зиму


Накройте крышками и поставьте в кастрюлю с водой на стерелизацию в течение 20 минут.

рецепт маринованных огурцов на зиму


Банки с огурцами закатайте, укутайте теплым пледом. Храните в темном и прохладном месте.

Lady 139




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 18.10.2016
  •   Просмотров: 1 009
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
1000 лучших фото рецептов
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • Maxim
    Написал(а): Maxim
  • Vladabeloved
    Написал(а): Vladabeloved
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Elena-K
    Написал(а): Elena-K
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
Обратите внимание
Введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"