Несмотря на то, что - драники являются национальным блюдом белорусской кухни, любят и готовят их не только в Беларуси, однако из тёртого картофеля кроме драников можно сделать множество блюд, в том числе и картофельные блины. Удачным дополнением к ним станет мясная либо грибная подлива. Кстати по пищевой ценности и содержанию белка грибы вполне могут составить конкуренцию мясу. К примеру, в грибном порошке, приготовленном из сухих грибов, белка больше, чем в свежем мясе. Поэтому если принимать во внимание, что наступает пост, то картофельные блины с грибным соусом будут как нельзя кстати.

Предлагаю вам приготовить вкусные овсяные блины с апельсиновым кремом, которые понравятся не только вам, но и вашим детям.

Вот наконец наступил самый любимый период зимой для взрослых и детей- Масленица! На этой неделе в каждой семье слышен запах ароматных и аппетитных блинов. У каждой хозяйки обычно свой рецепт приготовления блинов: кто-то делает на кефире, кто-то на воде, кто-то заварное тесто. Блинчики можно подать начиненные, а можно и нет. Начинить блины можно практически всем. Если вы хотите приготовить соленые блины, то для начинки подойдут грибы с картофелем, куриное филе, яйца и лук, жареная печень, малосольная рыба, красной и черной икрой. А если вам по душе сладкие блины, то их можно начинить повидлом, печеными яблочками, свежими фруктами, сухофруктами с орехом и медом, заварным кремом, банановым пюре. 

Тонкие блинчики на молоке с корицей – это невероятно, а если еще учесть и то, что подаваться они будут со сгущенным молоком, то вряд ли кто-то устоит перед таким десертом. На приготовление одного блинчика у вас уйдет не более двух минут. Конечно, придется стоять у плиты и не отлучаться весь процесс, но результат вас порадует.

Блинчики на молоке можно готовить с разными начинками. Например, одной из самых вкусных и полезных можно считать творожную начинку. Ее можно разнообразить с помощью изюма, сухофруктов, ягод. Сверху блинчики можно полить фруктовым соусом, топпингом или шоколадом. Хоть приготовление блинов и долгий процесс, но результат превзойдет все ожидания.

Тонкие блинчики на молоке могут быть как десертом для деток, и закуской для взрослых. Блины готовят не только на Масленицу, но и на другие праздники в виде мешочков с начинкой, например. Время приготовления будет зависеть от количества блинов. На то, чтобы сделать тесто без комочков, у вас уйдет около 15 минут, а жарка каждого блинчика займет около 1-2 минут.

Вся моя семья любит русские блины! Ну а как иначе? В них можно завернуть любую вкуснятину, да и просто так с чаем – прекрасный завтрак! Для любителей сыра, сделаем блины сырные. Нужно выбрать сыр, который хорошо плавится, тогда вкус у блинов будет нежный, и блинчик будет тянуться, как расплавленный сыр. Такие блины можно кушать просто так, но с начинкой всегда вкуснее, сделаем её из отварной картошки, морковки и курицы. Блинчики получаются сытные и полезные, просто тают во рту! Со сметанным соусом – идеальный ужин!

Впереди нас ждет Великий пост, а сегодня мы готовим блины на дрожжах. Масленица на дворе! Сам Бог велит заводить блины, да побольше! Точь-в-точь такие, как пекли наши бабушки. Помните их? Ажурные, мягкие, нежные и такие вкусные! М-м-м, пальчики оближешь, а то и куснешь их невзначай в гурманском азарте. Подают такие блинчики с традиционными старославянскими закусками: красной икрой, рыбой малосольной, грибами солеными и, конечно же, сметаной!

Попробуйте для разнообразия испечь блинный пирог с начинкой из куриной печени. Пирог получается очень мягким и нежным, буквально тает во рту. Пирог очень сытный, его можно подать на обед или на плотный завтрак. Пирог можно есть как тёплым, так и холодным. Из напитков к блинному пирогу можно подать молоко или компот.

Брокколи – продукт очень полезный, но имеющий достаточно специфический вкус, который не каждому по душе. Зеленые блинчики с брокколи и укропом – это отличный вариант накормить семью вкусной и здоровой пищей, ведь вкус капусты в блинах настолько слабо выражен, что его почти незаметно. Отлично подойдут такие блины в качестве завтрака, обеда или перекуса.

Как уже мы не стараемся праивльно питаться, не всегда это получается. Всё равно хочется чего-то жареного, например тонких блинчиков. Но чтоб их сделать хоть немного полезнее, предлагаю приготовить их со шпинатом. Эта зелень содержит много йода, минералов, витамин, польза шпината известна давно, но самое главное, именно он при термовой обработке не теряет своих свойст. Он улучшает зрение, циркуляцию крови в организме, очищает пищеварительную систему и поднимает иммунитет. Вообщем попробуйте, не пожалеете, вроде те же блинчики, но с полезным шпинатом.

Чем же удивить дома детей и мужа? Я думаю, об этом задумываются многие хозяйки! Все любят блинчики, с начинками или просто с вареньем или сгущёнкой, но можно сделать блины цветными, это не так уж и сложно. Предлагаю приготовить розовые блины, начинку будет из отварной курицы и тушёной смеси овощей. Я думаю, все догадались, что розового цвета мы добьёмся с помощью сока свеклы, натурального красителя, значит можно такие блины кушать самым маленьким нашим деткам.