Тонкие блинчики на молоке. Рецепт с пошаговыми фото
Тонкие блинчики на молоке могут быть как десертом для деток, и закуской для взрослых. Тонкие блины готовят не только на Масленицу, но и на другие праздники в виде мешочков с начинкой, например. Время приготовления будет зависеть от количества блинов. На то, чтобы сделать тесто без комочков, у вас уйдет около 15 минут, а жарка каждого блинчика займет около 1-2 минут.
Ингредиенты:
молоко (2,5% жирности) – 700 мл,
яйца – 3 шт.,
соль – ½ ч. ложки,
сахар – 2 ст. ложки,
масло растительное – 3 ст. ложки + для смазывания сковороды,
мука пшеничная – 4-5 ст. ложек,
орехи, мед – по желанию.
Тонкие блинчики на молоке - рецепт приготовления.
Для приготовления блинов можно взять молоко совершенно любой жирности. Не будет особой разницы, какой фирмы молоко. Перелейте его в удобную миску. В ней вы будете делать тесто для тонких блинчиков.
Для того чтобы блинчики не прилипали в сковороде, необходимо положить в тесто достаточное количество яиц. Вбейте 4 яйца, можно и больше. Помешайте массу венчиком, чтобы она стала однородной.
Засыпьте сахар и соль.
Залейте подсолнечное масло. Этот ингредиент также поможет в том, чтобы блины не липли к сковороде.
Осталось только засыпать пшеничную муку. Чтобы убрать комочки, можно использовать миксер. Засыпьте муку в миску к остальным ингредиентам и взбейте массу миксером на средней мощности.
Тесто должно быть без комков, жидковатым.
Когда тесто будет готово, поставьте сковороду на огонь и смажьте ее растительным маслом. Аккуратно наливайте тесто в сковороду, распределяя его тонким слоем по всей площади. Обжарьте сначала с одной стороны до румяности, затем переверните и оставьте блин на 15-30 секунд, чтобы и вторая сторона подрумянилась.
Готовые тонкие блинчики на молоке выкладывайте на тарелку. Можно каждый блинчик смазывать сливочным маслом. Так они будут мягкими и нежными.
Подавайте тонкие блинчики на молоке к столу с различными начинками.
*
*
*
Также воспользовавшись нашим рецептом вы можете приготовить блинчики на топленом молоке.
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 08.03.2015
- Просмотров: 7 656
-
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...