Блинчики на сыворотке в мультиварке. Рецепт с пошаговыми фото

Сегодня вы узнаете, как испечь блинчики на сыворотке в мультиварке. Иногда бывает так, что после приготовления некоторых блюд остаются продукты, которые и выкинуть жалко, и использовать прямо сейчас времени нет. Например, если вы готовите домашний творог из кефира, то у вас останется сыворотка. Ее можно использовать для приготовления блинов, которые получаются ни чем не хуже «молочных».

Для приготовления блинов использовалась мультиварка Mirta MC 2211, объем чаши, которой 5 литров. Мультиварка достаточно мощная  (900 Вт), поэтому блинчики жарились быстро. Для выпечки блинов в мультиварке можно использовать режимы «Жарка» или «Выпечка». Эти два режима отлично справляются со своей задачей.

 

Ингредиенты: 

 

 

 

Сыворотку немного подогрейте, если достали ее из холодильника. Она не должна быть холодной.

 

Яйца вбейте в миску с сывороткой по одному. Засыпьте сахар и соль.

 

Добавляйте постепенно пшеничную муку. Буквально по несколько ложек, постоянно помешивая тесто венчиком. Тесто должно быть однородным, без каких-то комочков. Если любите плотные блины, тогда добавляйте больше муки, чтобы тесто было густоватым. Если же ваш выбор – тонкие и нежные блинчики, то тесто должно быть жидковатым, соответственно муки вы положите меньше. Некоторые хозяйки кладут в тесто для блинчиков соду, но и без нее блины получаются вкусными.

 

Когда тесто будет готово, добавьте в миску растительное масло. Помешайте. 

 

Чашу мультиварки смажьте растительным маслом.

 

Включите режим «Жарка» или «Выпечка», подождите, когда чаша нагреется. Наливайте тесто в чашу и выпекайте блины до румяности. Затем переверните на другую сторону.

 

Блинчики подрумяниваются немного с обеих сторон.

 

Готовые тонкие блинчики на сыворотке в мультиварке выложите на тарелку, на каждый блинчик положите кусочек сливочного масла.

 

Блины перед подачей к столу украсьте свежей смородиной и ароматной мятой.

 

Блинчики на сыворотке в мультиварке. Фото

 

Для любителей несладких блинчиков можно предложить начинку из сыра. Выложите несколько кусочков сыра в центр блинчика.

 

Заверните блинчик, чтобы начинка оказалась закрыта со всех сторон. Также вы можете приготовить блины на сыворотке с мясом. 

 

Подогрейте в микроволновой печи и подавайте к столу.

 

Евгения Хоновец (infigirl)