Фаршированный перец  - блюдо, встречающееся во многих национальных кухнях, и если у нас чаще перец фаршируют рисом и мясом, то у разных народов можно встретить фарш самый разнообразный: из сыра, ягод, рыбы, креветок. В молдавской кухне, например, популярен перец, фаршированный капустой. Давайте и мы попробуем это блюдо.

Овощное рагу – вкусное низкокалорийное блюдо, которое оценят взрослые, а вот дети могут сначала не распробовать.

Цветная капуста полезный для взрослых и детей овощ. Кроме витаминов и микроэлементов она содержит большое количество волокон нежной клетчатки, которая хорошо усваивается даже детским организмом в возрасте до трех лет.

Холодец – это одно из самых любимых блюд русского народа. Его готовят практически в каждой семье. К тому же, холодец калорийность довольно низкая, поэтому не стоит переживать по поводу лишних килограммов. Существует огромное количество самых разных рецептов его приготовления. Попробуйте следующие из них.

Что вы готовите на завтрак? Обычно это различные открытые бутерброды, каши, мюсли, яичница или легкая выпечка – оладьи, сырники, блины.

Мы же хотим предложить вам приготовить для своих близких очень вкусный и легкий омлетный рулет с рукколой и ветчиной. Такое блюдо вместе с чашечкой ароматного кофе станет отличным началом любого дня. А  приготовить  утренний кофе вам поможет современная, многофункциональная кофемашина delonghi ecam 23 210, отзывы о которой многочисленных пользователей самые положительные.

Куриный рулет, фаршированный твердым сыром, перепелиными яйцами и яблоками, – это вкусное мясное блюдо, которое отлично подойдет для питания детей и  тех людей, которым показана диета по обработке пищи, так как рулет не будет зажариваться. Использована будет только варка и запекание в духовке.

На Западе праздничные новогодние и рождественские столы не мыслимы без такого блюда, как фаршированная индейка, мы же больше фаршируем и запекаем утку или курицу. Рецепт праздничного блюда фаршированной индейки не очень сложный и приготовить по нему сможет даже начинающая домохозяйка.

Ингредиенты для приготовления фаршированной индейки:

Индейка весом 2,6-3 кг (потрошеная)

Запеченное мясо – это очень вкусно. А если подобрать нежирный сорт, то это еще и полезно. К тому же блюдо можно разнообразить и замариновать его в сметанном соусе.

Главное в приготовлении печенки – не пережарить ее. Если пропустить момент готовности, то печенка моментально станет жесткой, твердой и безвкусной. Поэтому готовить печенку рекомендуется на очень тихом огне и периодически проверять готовность. Но есть и еще один способ, который поможет уберечь нежный мясной продукт от пересушивания. Это панировка из муки. При таком способе приготовления печенка быстро поджаривается, покрывается корочкой, а внутри остается мягкой.

Я очень люблю цветную капусту, и осенью, когда она стоит очень дешево, готовлю ее почти каждый день. Очень вкусным и полезным получается овощное рагу с цветной капустой. Для этого блюда не нужно мясо или курица, даже в вегетарианском исполнении рагу будет сытным, очень ароматным, ярким и аппетитным.

Для приготовления этого блюда покупаю свежую рыбу.

Совет. Стараюсь выбирать на рынке – там её чистят и потрошат, что облегчает участь в процессе подготовки.

Тушеная капуста с куриным филе – вкусное, полезное и низкокалорийное второе блюдо, которое можно всегда приготовить без больших финансовых вложений.

Чуть больше месяца осталось до прихода самого радостного, долгожданного и яркого праздника в году - Нового года, значит пришло самое время задуматься о новогоднем столе 2013.

Один из самых простых и быстрых рецептов, которые вы можете приготовить из печени, это печень в сметанном соусе. Ингредиентов – минимум, а вкус блюда вас приятно порадует.

Гогошар – это сладкий перец из Молдавии, в отличие от привычного нам болгарского, он имеет более острый вкус и мясистую мякоть, по форме – широкий, сплющенный, с выступающими дольками. Приготовить из него можно множество вкусных блюд. Мы предлагаем сделать фаршированные гогошары, запеченные в томатном соусе. В качестве начинки – картофельное пюре с куриным фаршем и зеленью.