Рагу с овощами и пекинской капустой. Рецепт с пошаговыми фото
Овощное рагу – вкусное низкокалорийное блюдо, которое оценят взрослые, а вот дети могут сначала не распробовать.
Рагу с овощами и пекинской капустой - ингредиенты
кабачки свежие – ½ шт.,
баклажаны свежие – ½ шт.,
пекинская капуста (маленькая) – ½ кочана,
морковь свежая – 1 шт.,
лук свежий – 1 шт.,
картофель – 4-5 шт.,
сладкий перец – 1 шт.,
подсолнечное масло – чтобы покрыть дно сковороды,
соль, специи – по вкусу,
укроп свежий – для подачи к столу.
Рагу с овощами и пекинской капустой - рецепт приготовления
Кабачок помойте и порежьте кубиками.
![Рагу с овощами и пекинской капустой](/uploads/posts/2012-12/1354543330_1_640x480.jpg)
Баклажан помойте, отрежьте хвостик и порежьте кубиками.
![Рагу с овощами и пекинской капустой](/uploads/posts/2012-12/1354543406_2_640x480.jpg)
Пекинскую капусту мелко нашинкуйте.
![Рагу с овощами и пекинской капустой](/uploads/posts/2012-12/1354543411_3_640x480.jpg)
Морковь очистите, помойте и нарежьте соломкой или натрите на крупной терке, как для овощного салата с капустой.
![Рагу с овощами и пекинской капустой](/uploads/posts/2012-12/1354543462_4_640x480.jpg)
Картофель очистите, помойте и порежьте кубиками.
![Рагу с овощами и пекинской капустой](/uploads/posts/2012-12/1354543442_5_640x480.jpg)
Очищенный от шелухи лук нарежьте кольцами.
![Рагу с овощами и пекинской капустой](/uploads/posts/2012-12/1354543395_6_640x480.jpg)
Сладкий перец очистите от семян, уберите хвостик, помойте и нарежьте кубиками.
![Рагу с овощами и пекинской капустой](/uploads/posts/2012-12/1354543482_7_640x480.jpg)
Сначала обжарьте картофель на растительном масле до появления золотой корочки. Затем добавьте лук и морковь и обжаривайте семь минут.
![Рагу с овощами и пекинской капустой](/uploads/posts/2012-12/1354543432_8_640x480.jpg)
Перемешайте остальные ингредиенты между собой.
![Рагу с овощами и пекинской капустой](/uploads/posts/2012-12/1354543476_9_640x480.jpg)
И выложите все овощи в сковороду, хорошо перемешайте и посолите. Добавьте необходимые специи. Тушите до готовности.
![Рагу с овощами и пекинской капустой](/uploads/posts/2012-12/1354543546_10_640x480.jpg)
Рагу с овощами и пекинской капустой готово!
![Рагу с овощами и пекинской капустой](/uploads/posts/2012-12/1354543523_11_640x480.jpg)
![Рагу с овощами и пекинской капустой](/uploads/posts/2012-12/1354543523_13_640x480.jpg)
![Рагу с овощами и пекинской капустой](/uploads/posts/2012-12/1354543569_14_640x480.jpg)
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru
- 09.12.2012
- Просмотров: 25 965
-
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Слоеный пирог с мидиями и кревет ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Песочный пирог с творогом и абри ...