Картофельное пюре – одно из любимых детских блюд! Универсальный гарнир для любого вида мяса и рыбы. В мире существует большое количество рецептов приготовления картофельного пюре. Погодите, вроде бы обычное блюдо, ничего особенно, почему тогда так много способов его приготовления? Потому что, в каждом рецепте есть свои секреты. Даже картошку можно приготовить абсолютно по разному. Вот к примеру, если добавить в картофельное пюре жареный лук, то вкус блюда становится совершенно другим.

Из крапивы можно приготовить самые разные витаминные блюда: супы, щи с крапивой, овощные котлеты, крапиву добавляют в начинку для пирогов и соусы. Но самыми полезными будут салаты, в которые крапива добавлена после минимальной термической обработки. Салат может состоять только из зеленых овощей, также есть рецепты салатов с мясом, яйцом, картофелем, помидорами и т.п. Все салаты с крапивой вкусны и полезны.

В последнее время такое японское блюдо как суши является необычайно распространенным у нас, конечно же, очень часто посещать суши-бар – это достаточно неэкономно, но что делать, если хочется пробовать экзотику снова и снова?

В последнее время приобрели популярность многочисленные кексы и десерты, приготовленные в микроволновке. Все мы знаем, что кекс быстро в духовке не испечешь, да и на десерт нужно немало времени потратить, а вот микроволновка этот процесс убыстряет до трех-четырех минут. Представляете, всего пять минут – и у вас готов вкуснейший десерт. Можно утром себя побаловать перед работой, можно даже на работе это сделать, если есть где тесто замешать, ну, а к неожиданному гостю – и вовсе самое то, чтобы чаем напоить.

Как только появляется первая зелень, не теряйте времени, готовьте из нее самые разные салаты. Молодые листики крапивы и щавеля содержат большое количество витаминов, так необходимых нам ранней весной, и лучше добавлять в блюда их свежими или после небольшой термической обработки. Крапиву достаточно ошпарить кипятком, чтобы ушла горечь, а листики щавеля в салаты кладут сырыми. Предлагаю вам приготовить вкусный салат из крапивы, щавеля, лука и моркови.

Этот праздничный вишневый пирог относится к плетеным пирогам, для его приготовления нужно особое дрожжевое тесто, которое готовится не в тепле, а на холоде. Поднимаясь медленно, тесто приобретает важные для подобных пирогов качества – пластичность и податливость, позволяющие создавать любые плетения и узоры.

Салат из морской капусты, перепелиных яиц и отварной рыбы придется по вкусу тем, кто любит морепродукты. Но стоит учесть, что все-таки главным ингредиентом все же является морская капуста! Рыбу можно брать ту, которая вам больше всего нравится. Но лучше использовать филе или рыбу без костей, например, минтай или морской язык. С хеком тоже получается очень вкусно. Перепелиные яйца придают особый вкус салату, которого нельзя добиться использованием обычных куриных яиц. Этот салат не нужно оставлять для пропитки, лучше сразу подавать к столу.

По составу и способу приготовления теплый салат «Тауэр» больше похож на самостоятельное блюдо. К нему не нужен соус, наоборот – будут уместны свежие овощи, чтобы придать салату свежесть и сочность. Подача салата может быть теплой или горячей, выкладывать его следует на подогретую тарелку, а все продукты после обжаривания сохранять теплыми.

Попробуйте приготовить эти нежные, воздушные и легкие блинчики с шоколадным соусом по-мароккански, которые придутся по вкусу абсолютно всем. Для них не нужны какие-то особые ингредиенты, вы всегда найдете их у себя дома. К тому же, эти блинчики можно есть в пост, а сейчас это очень актуально. С различными начинками или соусами блины приобретают разный вкус и можно каждый раз удивлять себя и родных чем-то новеньким.