Салат из морской капусты, перепелиных яиц и отварной рыбы. Рецепт с пошаговыми фото

Салат из морской капусты, перепелиных яиц и отварной рыбы придется по вкусу тем, кто любит морепродукты. Но стоит учесть, что все-таки главным ингредиентом все же является морская капуста!

Рыбу можно брать ту, которая вам больше всего нравится. Но лучше использовать филе или рыбу без костей, например, минтай или морской язык. С хеком тоже получается очень вкусно. Перепелиные яйца придают особый вкус салату, которого нельзя добиться использованием обычных куриных яиц. Этот салат не нужно оставлять для пропитки, лучше сразу подавать к столу.

Ингредиенты:

Указанных ингредиентов хватает на 3-4 порции.

•  360 г морской капусты,

•  1 луковица,

•  250 грамм рыбы,

•  8 перепелиных яиц,

•  180 г майонеза, можно использовать майонез домашний,

•  Соль по вкусу.

Рецепт салата из морской капусты.

Лук мелко нашинкуйте.

Отварите перепелиные яйца, почистите их. Четыре яйца порежьте на 2 или 4 части – они будут для украшения. Остальные яйца просто нарежьте мелко.

Отварите рыбу в чуть подсоленной воде. Остудите и отделите от костей, желательно и от самых мелких.

Если морская капуста не нарезана и слишком длинная, порежьте ее не очень мелко. Добавьте к ней филе хека, мелко нарезанный лук и яйца, нарезанные кубиком.

Хорошенько перемешайте и посолите по вкусу.

Заправьте салат низкокалорийным майонезом. Перемешайте.

Переложите салат из морской капусты, рыбы и перепелиных яиц на плоское блюдо, украсьте зеленью и половинками перепелиных яиц. Ингредиенты в этом салате очень хорошо дополняют друг друга и его поразительный и необычный вкус не оставит вас равнодушными. А если его готовить на праздничный стол, гости непременно будут просить вас поделиться рецептиком. А это лучшая похвала для хозяйки! Для любителей подобных салатов рекомендую попробовать приготовить салат из морской капусты с маслинами.