Нежное картофельное пюре со сливочным вкусом. Рецепт с пошаговыми фото
Картофельное пюре – одно из любимых детских блюд! Универсальный гарнир для любого вида мяса и рыбы. В мире существует большое количество рецептов приготовления картофельного пюре. Погодите, вроде бы обычное блюдо, ничего особенно, почему тогда так много способов его приготовления? Потому что, в каждом рецепте есть свои секреты. Даже картошку можно приготовить абсолютно по разному.
Вот к примеру, если добавить в картофельное пюре жареный лук, то вкус блюда становится совершенно другим. И таких хитростей достаточно много. Сегодня я расскажу Вам рецепт приготовления картофельного пюре с нежным сливочным вкусом (словно тающим во рту). Такой гарнирчик детки уплетают в два счета, да и взрослые тоже. Итак, нам понадобится:
Ингредиенты:
1. Картофель (желательно не проросший и не подмороженный) – 2 кг.
2. Растительное масло (без запаха) – 3 столовых ложки.
3. Сливочное масло – 50 грамм.
4. Молоко – 200 мл.
5.Соль по вкусу.
Картофель моем. Чистим. Кладем в кастрюлю. Заливаем холодной водой. Ставим вариться. Когда картофель закипит солим его по вкусу, уменьшаем огонь. Нам необходимо чтобы блюдо томилось.
![картофельное пюре со сливочным вкусом](/uploads/posts/2013-05/1368464367_1_640x480.jpg)
Сваренный картофель немного остужаем (буквально 10 минут). Сливаем жидкость в отдельную посуду (она нам еще пригодиться). Разминаем картофель толкушкой. Добавляем сливочное масло.
![картофельное пюре со сливочным вкусом](/uploads/posts/2013-05/1368464424_2_640x480.jpg)
Вливаем молоко.
![картофельное пюре со сливочным вкусом](/uploads/posts/2013-05/1368464440_3_640x480.jpg)
Ждем, когда сливочное масло растает. Добавляем растительное масло.
![картофельное пюре со сливочным вкусом](/uploads/posts/2013-05/1368464441_4_640x480.jpg)
Затем взбиваем пюре при помощи миксера или блендера (если необходимо добавьте оставшуюся жидкость или молоко). Пробуем на соль.
![картофельное пюре со сливочным вкусом](/uploads/posts/2013-05/1368464490_5_640x480.jpg)
Картофельное пюре со сливочным вкусом готово. Приятного аппетита! Кстати из такого пюре можно приготовить рулет из картофельного пюре с сырно-грибной начинкой.
![картофельное пюре со сливочным вкусом](/uploads/posts/2013-05/1368464500_6_640x480.jpg)
![картофельное пюре со сливочным вкусом](/uploads/posts/2013-05/1368464510_7_640x480.jpg)
Лиза Драничникова
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 16.07.2013
- Просмотров: 8 525
-
-
Роза (15.05.2014 | 14:45)
Картофель закладывается в кипящую воду, заправляется горячим молоком и я бы не стала использовать блендер.
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Слоеный пирог с мидиями и кревет ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Песочный пирог с творогом и абри ...