Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Жареная рыба в панировке



Жареная рыба – одно из самых любимых вторых блюд для каждого, ведь она не просто очень полезна, но и весьма вкусна и отлично сочетается со многими гарнирами, будь это жареная красная рыба или обычный хек.

Для того чтобы приготовить жареную рабу в панировке вам необходимо сначала научиться, как жарить камбалу или любую другую рыбу, которую вы выберете. После овладения данным искусством можно приступать к жаренью рыбы в «оболочке».

 

Жареная рыба в панировке


Жареная рыба рецепт в панировке из картофельного пюре

Панировка из картофельного пюре весьма оригинальна и придаст вашему блюду исключительно нежный вкус, чего нельзя добиться при приготовлении жареной рыбы с луком. Такой «панцирь» выглядит весьма аппетитно, и в то же время сохранит сочность рыбки.

Для приготовления такого интересного блюда необходимо обмыть филе пангасиуса или тилапии, и обсушить бумажным полотенцем. Последнюю рыбу можно готовить целиком, а вот филе пангасиуса придется разрезать на несколько частей. Посолите и поперчите рыбу, чтобы отбить специфический рыбный запах – сбрызните продукт лимонным соком.

Насыпьте на одну тарелку муку, а на другую – порошок картофельного пюре. В отдельной посудинке взбейте (не сильно!) яйцо. Обваляйте кусочек филе в муке, стряхиванием удаляя излишек, затем окуните во взбитое яйцо, и обваляйте в порошке пюре.

Поместите кусочки рыбы в панировке на раскаленную сковороду и жарьте, пока не образуется румяная корочка.

Рыба жареная может панироваться не только в картофельном пюре, для этой цели пригодны и панировочные сухари, и приправа кумин, и рисовая мука.






Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 09.09.2011
  •   Просмотров: 8 854
Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
Обратите внимание