Домашний дрожжевой хлеб – это отличная замена магазинной выпечке. Он вкусный, и ингредиенты только те, которые вы сами положили, поэтому можно не переживать за это. Домашний хлеб любят и взрослые, и дети. Время приготовления хлеба на опаре – около 3 часов.

Выпечка с черемухой настолько хороша, что в неё просто невозможно не влюбиться, она имеет неповторимый и ни с чем несравнимый вкус и аромат. Черемуха в десертах чуть похрустывает на зубах, а чуть терпкое послевкусие делает выпечку просто незабываемой. В двух словах – срочно ищите молотую черемуху (ее еще называют черемуховой мукой) и побалуйте себя и своих домочадцев оригинальными тортами, рулетам или пирожными. Пакетики с черемухой обычно продаются на стойках со специями, а если в вашем регионе найти в магазинах черемуху сложно, то просто воспользуйтесь возможностью заказать ее через интернет.

Нежнейшая творожная запеканка с яблоками и корицей – вкусный и очень полезный десерт. От такой запеканки вряд ли кто-то сможет отказаться. И даже те, кто не жаловал это блюдо, хотя бы кусочек, но попробуют. Запеканка из творога тает во рту, а на ее приготовление вы потратите максимум 40 минут.

Если по каким-либо причинам молоко прокисло и стало непригодным для питья, его ни в коем случае не следует выливать, ведь оно идеально подходит для выпечки и один из вариантов – это быстрый фруктовый пирог. Он получается очень вкусным и исчезает со стола за считанные минуты.

Для любителей картошки, рекомендуется эта картофельная запеканка с фаршем, попробуйте приготовить её и вкусный ужин вам гарантирован. Особых излишеств не нужно. Картошка, фарш, можно и покупной, да и всё, яйца, сметана, думаю, эти простые продукты доступны всем. Прелесть это блюда в том, что оно нежное, и в то же время сочное, быстро готовится и легко! Иногда картофельное пюре, тушёная картошка надоедают, и хочется чего-то нового, именно такая запеканка делает ваш обычный ужин оригинальным. Основным ингредиентом здесь фарш, но можно и мелко порезанное мясо использовать.

Хлеб в нашем доме – продукт стратегический: бутерброды с удовольствием «хомячат» и муж, и сын. Чтобы не «травить» любимых мужчин покупной выпечкой – с сомнительными добавками – я регулярно пеку домашний хлеб. Сегодня я приготовила серый хлеб из цельнозерновой муки с пряностями для брускетты.

Хочу предложить вашему вниманию, на мой взгляд, удивительный рецепт – рогалики из дрожжевого теста. В наше время жизнь крутится с такой скоростью, что приходится искать рецепты, на приготовление которых требуется не много времени. Этот рецепт мне этим и очень нравится. Рогалики, получаются слоеные и очень нежные, а тесто не надо выстаивать, замешал и раскатывай сразу. Вот рецепт.

Зразы – это пирожки, вместо теста в которых используется картофельное пюре. Начинкой обычно служит фарш из мяса, курицы или овощей. Но я отошла от стандарта и хочу предложить вам приготовить зразы с начинкой из рубленного куриного филе и зеленого лука. Почему именно такое сочетание? Я люблю, чтобы кусочки мяса были ощутимы, а зеленый лук придает пикантности зразам.

Сытная, ароматная, радующая глаз, некаллорийная (что немаловажно для тех, кто блюстит фигуру), необычная и простая в приготовлении – творожная запеканки имеет много достоинств. А еще очень полезная, ведь уникальность содержащегося в ней творога в том, что белки, находящиеся в нем, начинают свою отлаженную работу в организме намного быстрее, чем из других продуктов. К тому же, творожный белок содержит важнейшие аминокислоты - метионин и триптофан, которые крайне необходимы для слаженной работы пищеварительной системы и помогают нормальному функционированию нервной системы. 

Эти пирожки с колбасой содержат начинку, близкую по составу содержимого пиццы – здесь присутствует сыр, колбаса, лук и для более сытного вкуса добавлены яйца. Такие пирожки прекрасно удаляют голод во время перекусов и легки в приготовлении.

Хочу вам рассказать, как испечь торт «Лебеди». Я его делала для своей невестки, у них с мужем день рождение в один день. Поэтому так символично торт я решила украсить лебедями, символизируя их любовь. Рецепт торта у меня собрался воедино из разных рецептов. С финансами было туго, поэтому пришлось готовить торт из имеющихся продуктов в холодильнике. Я очень переживала, каким он получится, потому что такого рецепта я не видела. Главное, что я очень старалась и вложила в приготовление торта всю душу. Итог превзошёл все ожидания, выпечка просто таяла во рту, она была безумно нежной и сочной.

Продолжаем готовить наш праздничный торт «Лебеди», начало работы вы найдете здесь.

Белки взбиваем с сахаром.