Самые быстрые рогалики из дрожжевого теста. Рецепт с пошаговыми фото

Хочу предложить вашему вниманию, на мой взгляд, удивительный рецепт – рогалики из дрожжевого теста. В наше время жизнь крутится с такой скоростью, что приходится искать рецепты, на приготовление которых требуется не много времени. Этот рецепт мне этим и очень нравится. Рогалики, получаются слоеные и очень нежные, а тесто не надо выстаивать, замешал и раскатывай сразу. Вот рецепт.

Нам потребуются следующие продукты:

250 гр. маргарина

150 мл.- молоко

50 гр. живых дрожжей

Мука

Яйцо, сахар для обмакивания рогаликов.

Для начинки можно использовать густой джем, яблочное варенье, вареную сгущенку, мармелад

Рогалики из дрожжевого теста – рецепт приготовления.

Маргарин растопить .

Самые быстрые рогалики из дрожжевого теста

В теплом молоке хорошо размять дрожжи, чтобы не было комочков.

Самые быстрые рогалики из дрожжевого теста

Когда маргарин немного остынет, выливаем в него полученную смесь из молока и дрожжей. Всё, осталось положить муку. Муку, я всегда просеваю, выпечка в этом случае, получается воздушной.

Самые быстрые рогалики из дрожжевого теста

Тесто должно быть мягким и эластичным, не прилипать к рукам и миске.

Самые быстрые рогалики из дрожжевого теста

Выкладываем тесто на стол и формируем колбаску. Зрительно делим на 5 кусков. Разрезаем. Ждать не надо, чтобы тесто подошло, сразу начинаем раскатывать.

Самые быстрые рогалики из дрожжевого теста

Самые быстрые рогалики из дрожжевого теста

Раскатываем кружок, достаточно тонко. Я делю круг на четыре части, если не спешить, то идеально каждый кусок , надо разрезать на 4 части.

Самые быстрые рогалики из дрожжевого теста

На каждый сегмент укладываю вареную сгущенку.

Самые быстрые рогалики из дрожжевого теста

Скручиваю. Вы видите, чтобы было все быстро, раскатали, разрезали , положили сгущенку, скрутили. Сразу все, а не по одному рогалику.

Самые быстрые рогалики из дрожжевого теста

Теперь обмакиваем одну сторону в яйцо, затем в сахар и ложем на противень.

Самые быстрые рогалики из дрожжевого теста

Второй вариант с мармеладом, получается тоже вкусно, но джем может вытекать, а здесь просто замечательный вариант, мармелад не тает, остается кусочком внутри.

Самые быстрые рогалики из дрожжевого теста

Противень я просыпаю сухариками, но можно использовать и бумагу для выпечки. Отправляем в духовку при температуре 180 градусов на 18-20 минут.

Самые быстрые рогалики из дрожжевого теста

Рогалики с пылу с жару готовы.

Самые быстрые рогалики из дрожжевого теста

Еще, воспользовавшись одним из наших рецептов, вы можете испечь рогалики со сгущенкой.