Свежеприготовленный суп из шампиньонов с сыром сразит наповал любого гурмана. Готовить этот ароматный супчик можно круглый год. Правда, зимой нас больше порадует горячий и наваристый суп, а летом – легкий и холодный.

Суп из шампиньонов с сыром. Рецепт приготовления.

Ингредиенты:
- грибы-шампиньоны – 350 г
- плавленый сыр – 250 г

Конечно же, среди всеми нами любимых осетинских пирогов наиболее вкусным и распространенным можно признать осетинский пирог с сыром. Этот пирог – обладатель великолепного аромата и нежной начинки из молодого рассольного сыра станет настоящим украшением любого застолья.

Булочки с сыром удивят своим вкусом даже самого требовательного и капризного гурмана. Они представляют собой настоящий кулинарный шедевр, в котором гармонично сочетается сыр и тесто. Эти булочки великолепно сочетаются с красным сухим вином, поэтому вы вполне можете их подать гостям во время очередной вечеринки. Подаются такие булочки только горячими. 

Сырное печенье со специями – универсальная закуска, его можно подать и к чаю, и к вину. Кроме того, с его приготовлением справится даже начинающий кулинар.

Ингредиенты:

Сыр «Гауда» - 130 гр.

Сливочное масло – 130 гр.

Мука – 130-150 гр.

Яйцо сырое – 1 шт

Специи: ваши любимые специи, например, карри (смесь кориандра, куркумы, фенгурека, красного перца, имбиря, черного перца, корицы, гвоздики, кумина, кардамона, фенхеля, белого перца и асафетиды).

Пекарский порошок – ½ ч.л.

Нет ничего вкуснее запечённых кабачков в сырной корочке. В этом блюде подобрано удачное сочетание мягких водянистых кабачков с чуть солоноватым сыром, который в процессе приготовления расплавляется и становится тягучим. Добавленный в «Кабачки с сыром» хлеб немного нарушает однородность сыра; а чеснок придаёт овощам особенные аромат.

Наверное, любая хозяйка мечтает о том, чтобы блюда получались вкусными и сытными без особого ее участия. Все мы помним сказку про горшочек, который сам варил манную кашу :) Предлагаю Вам очень простой рецепт курицы, приготовленной как раз таки с помощью горшочка. Затратив минимум сил, Вы получите основное блюдо и гарнир, которые по достоинству оценит Ваша семья.

Бутерброды с сыром - это вкуснейшая и разнообразнейшая закуска, которая готовится в считанные минуты и не требует специальной тепловой обработки. Рецептов закусок с сыром существует много. Сыр изумительно сочетается с овощами, колбасой, редисом, яблоками, копчёной рыбой и другими продуктами. И хлеб для сырных бутербродов подходит любой (как с отрубями, так и бородинский).

На праздники мы всегда стараемся приготовить что-то необычайно вкусное, но вместе с тем и великолепно выглядящее. Грибные салаты редко выглядят столь экстраординарно, как салат «Шапка Мономаха», но обязательно зарезервируйте и для них место на вашем праздничном столе.

Канапе с сыром и оливками - это настоящий деликатес. Твёрдый сыр наиболее хорошо сочетается с зелёными оливками. А оливки (как чёрные, так и зелёные) содержат в себе богатейший комплект витаминов, растительных масел и микроэлементов. Оливки – это диетический продукт, который способствует долгожительству и помогает «сбросить» лишние килограммы. Они также помогают при артритах и подагре. По желанию в канапе с сыром можно заменить оливки виноградом; также получится очень вкусно и полезно.

Канапе с сыром выступают отдельной группой в огромном списке разнообразных закусок. Специфический вкус сыра отлично сочетается со многими продуктами. Поэтому с ним можно сделать различные закуски для пикника и для праздничного торжества.

Такое блюдо, как семга в духовке с сыром, нравится большинству. Готовить ее можно несколькими способами.

Это вариант для тех, кто предпочитает диетические рецепты. Берем целую семгу не очень большого размера, весом в пределах килограмма. Чистим ее, моем, натираем снаружи и внутри брюшка солью и черным перцем.

Если неожиданно пришли гости, а на приготовление кулинарных изысков нет ни времени, ни соответствующих продуктов, на помощь прийдет замечательный продукт – сыр. Сыр идеально подходит практически ко всем видам спиртных напитков, он также прекрасно сочетается с чаем, кофе и фруктами. Но если включиь немного фантазии и соединить сыр с другими продуктами, то гостей порадует сырная закуска рецепт которой очень прост.

Из креветок можно приготовить массу разнообразных салатов, среди которых очень вкусен салат с креветками и сыром. Очень нежный по консистенции, он прекрасно подойдет для легкого ужина.

Для того, чтобы приготовить салат с креветками, необходимо 200 грамм готовых креветок, можно взять обычных или же королевских. Последние не только более изыскано смотрятся в салате, но и с ними проще работать: чистятся они намного быстрее. Следующий компонент – сыр, лучше всего твердых сортов, 100 грамм. Также понадобятся 2 яйца и пара помидоров.