Осетинский пирог с сыром
Конечно же, среди всеми нами любимых осетинских пирогов наиболее вкусным и распространенным можно признать осетинский пирог с сыром. Этот пирог – обладатель великолепного аромата и нежной начинки из молодого рассольного сыра станет настоящим украшением любого застолья.
Обратите особое внимание на то, что данный рецепт покорится даже неопытной хозяйке, а набор продуктов для приготовления этого пирога является довольно нехитрым. Впрочем, вы всегда можете заказать пироги с доставкой, если у вас нет времени или желания на их приготовление.
![Осетинский пирог с сыром](/uploads/posts/2012-05/1336787912_resize-of-70.jpg)
Осетинский пирог с сыром рецепт
Просейте 6 стаканов пшеничной муки, в центр вылейте 3 стакана теплого молока или же кефира. Всыпьте в муку 2 столовые ложки дрожжей, 5 г сахара и 3 г соли. Замесите из всех ингредиентов некрутое тесто, оставьте сперва на 2 часа, потом хорошенько перемешайте и опять оставьте на 40 минут.
Из 1 кг осетинского сыра или брынзы приготовьте начинку – для этого нужно хорошенько размять или натереть сыр.
Тесто разделите на 3 части, из каждой сделайте лепешку толщиной примерно в палец. В центр положите фарш из осетинского сыра и равномерно распределите его по поверхности, только лишь на 3 см следует не доходить до краев лепешки. Возьмите тесто за кончики и подтяните их к середине, скрепляя.
При помощи нажима ладонью, сформируйте пирог, разравнивайте его, перебрасывайте с одной стороны на другую, пока перед вами не предстанет лепешка толщиной в 1,5 см.
Пирог выложите на противень и выпекайте 15 минут в раскаленной духовке. Пирог подается горячим, смазанным сливочным маслом.
Также вы можете приготовить осетинский пирог с мясом.
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 12.05.2012
- Просмотров: 11 382
-
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...