Не на шутку увлеклась рецептами салатов французских кулинаров. Теперь понимаю, почему они так долго были законодателями моды в этой области. Французские салаты очень отличаются как от наших праздничных, сытных и многослойных, с непременным майонезом, так и от легких овощных. Всегда есть что-то новенькое в сочетании ингредиентов или подаче. Французские салаты не отличаются большой сложностью, они просты и изысканны. Непременным компонентом является наличие салатной зелени.

Любите оладьи? Рекомендую вам попробовать приготовить очень вкусные и нежные кисло-сладкие оладьи с киви и бананом, вкус которых не оставит никого равнодушным.

Где как не на кухне любая женщина чувствует себя полноправной хозяйкой. Тут всё ей подвластно и именно здесь каждая из нас может проявить свои творческие наклонности. Конечно же, речь идёт не о рукоделии, а о кулинарных шедеврах где, кстати, можно фантазировать вовсю.

Большинство из нас привыкло готовить варенье из яблок или клубники, в то время, как такое вкусное и полезное варенье из киви остается в стороне. Давайте нарушим сложившуюся традицию, закупим киви и приготовим варенье.

Варенье из киви рецепт.

Ингредиенты:
- киви – 255 г

Зимой у нас есть потребность в сытных и питательных блюдах, с одной стороны, а также в легких и витаминных с другой. Пекинская капуста в числе других овощей – незаменимый наш помощник в приготовлении салатов и отличный поставщик витаминов. А если к пекинской капусте добавить еще и фрукты – можно получить взрыв вкуса и массу пользы.

Многие фрукты и мясо прекрасно сочетаются, поэтому яблоки, апельсины, ананасы я часто использую в приготовлении. Мясо с киви – тоже интересное сочетание, но, учитывая, что в киви есть вещество, расщепляющее белки, при его использовании нужно учитывать некоторые тонкости. Во-первых, маринование должно быть кратковременным, иначе мясо излишне размягчится и потеряет естественный вкус. Во-вторых, стоит добавить немного сахара, так как киви – фрукт с достаточным количеством кислоты. Приготовленное правильно мясо будет сочным, мягким и нежным.