Салат с клюквой и помидорами черри в виде башенки – не только вкусная закуска, но и красивая, которую не стыдно подать даже к праздничному столу. К тому же приготовить такой салат со сметаной не составит особого труда. Вы можете корректировать ингредиенты по своему вкусу.

Салат из фасоли с томатами можно отнести к диетическим блюдам. Но этот к тому же ещё и вегетарианский рецепт интересен другим: белки бобовых имеют сходство с белками животного происхождения. И потому бобовые просто необходимо добавлять в свой рацион, причём в достаточном количестве. Это качество бобовых сослужит пользу и «сидящим» на диете, и постящимся.

Предлагаю вам сегодня очень простой, но сытный и вкусный салат. Он делается из ингредиентов, которые всегда есть под рукой. Поэтому он идеален, когда не хочется долго готовить, или когда неожиданно нагрянули гости. Можете поэкспериментировать с фасолью и сухариками. Взять красную или белую фасоль и сухарики с разными вкусами. Очень хорошо подойдут сухарики с сырным вкусом.

Из крапивы можно приготовить самые разные витаминные блюда: супы, щи с крапивой, овощные котлеты, крапиву добавляют в начинку для пирогов и соусы. Но самыми полезными будут салаты, в которые крапива добавлена после минимальной термической обработки. Салат может состоять только из зеленых овощей, также есть рецепты салатов с мясом, яйцом, картофелем, помидорами и т.п. Все салаты с крапивой вкусны и полезны.

Если вы не являетесь ярым противником крабовых палочек и майонеза, обязательно приготовьте этот салат. Благодаря помидорам он очень сочный и свежий, чеснок придает остроту и аромат, а оливки, маслины и укроп прекрасно дополняют вкус. Как и любой салат со свежими овощами, его следует заправлять майонезом непосредственно перед подачей. Кстати такой салат выручит вас в ситуации с неожиданными гостями, готовится он очень просто и быстро.

Есть продукты, которые способствуют омоложению организма. В этот список входят продукты: грейпфрут, пресс-салат, тыква, сельдерей, помидор, персик, абрикос, чеснок, льняное масло, ананасы, мёд, клубника, перепелиные яйца, сельдерей, кедровые орешки, пекинская капуста, сухофрукты, баклажаны, авокадо, чёрная смородина и др. Именно из этих продуктов можно составить салат молодости рецепт.

Этот салат с корном и яйцом-пашот принадлежит французской кухне и приготовлен с учетом основных принципов, которые французы применяют при приготовлении салатов: во-первых, обязательное присутствие салатной зелени, во-вторых, продукты должны хорошо сочетаться, в-третьих, должна быть заправка, подходящая к основному составу ингредиентов. Сытные салаты дружат с майонезом и сметаной, более легкие салаты, как правило, заправляются соусом «винегрет». Под этим всем нам знакомым словом скрывается заправка из оливкового масла, бальзамического уксуса (или лимонного сока). Соли и перца.

Очень легкий и сочный салат из пекинской капусты с огурцом и зеленью. Огурец рекомендуется натереть на терке с крупными отверстиями, но если вы к таким радикальным способам нарезки овощей относитесь скептически, то нарежьте огурчик тонкими длинными брусочками. Такой же салат можно приготовить из молодой белокочанной капусты. Но пока ее еще нет, сгодится и пекинка, тем более, что она очень нежная, а нейтральный вкус позволяет добавлять к ней любые овощи и не только.

Очень легкий весенний салат, в котором нет ни картофеля, ни мяса. За счет этого салат получается низкокалорийным, полезным, и его можно рекомендовать тем, кто к лету мечтает немного похудеть. Вместо сметаны заправить салат из редиса можно нежирным йогуртом или сделать заправку из оливкового масла и лимонного сока. Если вы хотите чтобы калорийность салата была совсем небольшой, то добавляйте в него только яичный белок, а желток используйте для приготовления других блюд (например, его можно в зеленый борщ добавить или в суп со щавелем).

Хоть сейчас в супермаркетах и среди зимы можно купить практически без труда любой овощ, привезенный из щедрых на солнце южных стран. И всё же с наступлением лета мы с большой радостью и удовольствием готовим салаты из  овощей и зелени, выращенных на собственной земле. Может быть, я выскажу и субъективное мнение но, по-моему, наши намного ароматней и вкусней!

Такой теплый салат можно приготовить из того, что под рукой, специально для него покупать продукты не придется. Взять несколько вареных картофелин, немного подкопченных сосисок или колбасы, стручковую фасоль, любую зелень и чеснок. Все это соединить, приправить острым соусом – и теплый картофельный салат готов. Особенно актуальным сборный салат будет после праздников, когда всего остается понемногу.

Не на шутку увлеклась рецептами салатов французских кулинаров. Теперь понимаю, почему они так долго были законодателями моды в этой области. Французские салаты очень отличаются как от наших праздничных, сытных и многослойных, с непременным майонезом, так и от легких овощных. Всегда есть что-то новенькое в сочетании ингредиентов или подаче. Французские салаты не отличаются большой сложностью, они просты и изысканны. Непременным компонентом является наличие салатной зелени.