Салат с клюквой и помидорами черри. Рецепт с фото

Салат с клюквой и помидорами черри в виде башенки – не только вкусная закуска, но и красивая, которую не стыдно подать даже к праздничному столу. К тому же приготовить такой салат со сметаной не составит особого труда. Вы можете корректировать ингредиенты по своему вкусу.

Салат с клюквой и помидорами черри  - ингредиенты

редис – 5-6 шт.,

яйца куриные – 3 шт.,

сыр твердый – 50 грамм,

оливки – 5-7 шт.,

клюква – 50 грамм,

помидоры черри – 7-8 шт.,

сметана (20 %) – 1 ст. ложка,

соль – по вкусу.

Салат с клюквой и помидорами черри  - рецепт приготовления

Редис помойте и  мелко нарежьте кубиками. Важно, чтобы все ингредиенты для салата были очень измельченными.

Яйца отварите в подсоленной воде. Далее наливайте в кастрюлю прохладную воду и дайте яйцам полежать в ней. Потом очистите и натрите на мелкой терке, как для приготовления салата «Мимоза».

Оливки без косточек тоже мелко нарежьте кубиками.

Твердый сыр тоже нужно мелко натереть. Можно заменить плавленным сыром.

Выложите все ингредиенты, которые вы измельчили, в миску. Клюкву помойте и тоже добавьте в миску.

Часть помидоров оставьте для украшения, а часть мелко нарежьте.

Помидоры выложите в миску и перемешайте салат. Добавьте сметану или домашний майонез и хорошо помешайте снова.

Осталось только посолить по вашему вкусу и сам салат готов.

С помощью кулинарного кольца нужно сделать башенку из салата. Просто выложите в него салат, аккуратно разровняйте и достаньте кольцо.

Оставшиеся помидоры черри нарежьте пополам.

Выложите половинки помидор сверху на салат.

Украсьте блюдо свежей клюквой. Салат готов.