Салат с тунцом и помидорами черри. Рецепт с пошаговым фото

Этот прекрасный салат с тунцом и помидорами черри я подсмотрела в одном из морских ресторанчиков на Сардинии, и он сразу попал в мою домашнюю кулинарную книгу. Главным его плюсом считаю наличие тунца. Эта рыба известна своими полезными свойствами, а именно высоким содержанием белка и аминокислот. В большом количестве присутствуют и такие кислоты как омега- 3, которые позволяют сохранить молодость организма и уменьшить в разы риски заболеваний сердца. Данный салат можно отнести к одному из наиболее вкусных диетических салатов.

Для приготовления салата с тунцом и помидорами черри нужны такие ингредиенты:

1. Тунец – 125 гр.;

2. Помидоры черри – 1 веточка;

3. Листья салата – 200 гр.;

4. Лук порей – 1 шт.;

5. Перепелиные яйца – 2 шт.;

6. Кунжут;

7. Оливковое масло, соль, перец.

Салат с тунцом и помидорами черри рецепт.

Для начала, нужно помыть листья салата и откинуть их на бумажные полотенца для того, чтобы из них полностью убрать воду. В этом случае салат получится пышным и свежим. Вручную разрываем листья на крупные кусочки и выкладываем их на дно тарелки. Солим и перчим по вкусу.

Далее, режим лук порей на тонкие кольца.

Отделяем колечки друг от друга и выкладываем их на листья салата. Не перемешиваем, каждый слой должен быть отдельно, тогда у него будет более насыщенный вкус.

Отделяем от ветки помидоры черри, и разрезаем их напополам.

Поскольку помидоры являются самым красочным акцентом в нашем салате, то мы их не смешиваем с остальными ингредиентами, а кладем их наверх.

Предварительно вареные перепелиные яйца, очищаем от скорлупы и разрезаем надвое. Фото 7-8 Если перепелиных яиц нет, то их можно заменить куриными, но маленькие яйца более сочетаются с помидорами черри. Выкладываем их между помидор.

Остался наш главный ингредиент – тунец. Помещаем его на верхушку салата в большом количестве, поскольку его вкус должен преобладать в этом блюде. Перед подачей поливаем салат оливковым маслом и посыпаем зернами кунжута. Приятного аппетита! Если у вас остался тунец, то предлагаем его использовать и приготовить слоенный салат с тунцом в виде сердечка.