Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » Недорогие рецепты на день Рождения. 10 самых популярных. Что приготовить на День Рождение недорого

Недорогие рецепты на день Рождения. 10 самых популярных. Что приготовить на День Рождение недорого



Скоро день рождения, а с финансами не очень? Но ведь все равно нужно готовить стол и угощать гостей. Попробуем собрать вкусные и недорогие рецепты на день рождения.  Чтобы и празднично, и не накладно, и готовилось не очень долго. Начнем с горячего. Действительно недорогой рецепт на день рождения быстро – это мясо по-французски. И выглядит потрясающе, и сытно. Что же для него нужно. Прежде всего, конечно, мясо. Понадобится филе, любое.
 
Это может быть курица, свинина, говядина или индейка. Примерно 0,5 кг. Мясо нужно промыть, порезать на порционные куски, уложить в форму для запекания. Посолить и поперчить. Можно в это же время добавить майонез и перемешать. Пока вы будете добавлять другие ингредиенты, мясо промаринуется в майонезе. Сверху на мясо выкладываем слой лука, порезанного полукольцами. Лука нужно столько, чтобы он покрывал мясо слоем. Слой лука перемазываем майонезом.
 

Недорогие рецепты на день рождения

 

недорогие рецепты на день рождения

 
Сверху кладем порезанную кружочками картошку. Слой картошки нужно посолить. Если есть свежие помидоры, то они сделают блюдо сочным. Следующий слой - тертый сыр.  И всю эту красоту ставим в духовку на 40-50 минут при температуре примерно 200 градусов. Если же вы готовы уделить больше времени приготовлению основного блюда, то предлагаем вам следующий рецепт.

Запеченная курица в духовке – рецепт 

 
Для этого блюда понадобится: 

  • куриное мясо - 1 кг.,  
  • чеснок, 
  • чуть растительного масла, 
  • перца, 
  • соль, 
  • специи (есть специальные к курице или другие на ваш выбор).
 

недорогие рецепты на день рождения

 
Чеснок очистить от кожицы и натереть на терке или выдавить через чесночницу, смешать чесночную кашицу с солью, перцем и растительным маслом. Натерев мясо получившимся соусом, поставить в холодное место, чтобы мясо пропиталось. Запекать мясо нужно в рукаве для запекания. Ставить обязательно в уже разогретую духовку. Время готовки примерно 50 минут - 1 час. После того, как мясо будет готово, не нужно его резать сразу же, пусть немного постоит, остынет и пропитается.

Если же вас не привлекает просто запеченное мясо, а хочется сделать что-то более оригинальное, предлагаем вкусный недорогой рецепт на день рождения - шашлыки из куриного мяса. Нет-нет, вам не придется искать мангал, разжигать в нем огонь и следить, чтобы открытый огонь не испортил шашлык. Мы будем делать шашлычки на сковороде. 

Куриные шашлычки на сковороде – рецепт 

Для этого блюда понадобится: 

  • куриное филе - 1 килограмм, 
  • сладкий перец (желательно, чтобы он был разных цветов), 
  • баклажаны, 
  • помидоры (по желанию и наличию),
  • лук,
  • соль, 
  • перец черный 
  • шпажки, на которых собственно и будут нанизаны шашлычки.
 

недорогие рецепты на день рождения

 
Прежде всего, нужно замариновать мясо. Мясо маринуется, как на любой шашлык, с большим количеством лука, порезанного кольцами, с солью и перцем. Мясо надо основательно натереть этими специями, чтобы оно пустило сок. Мариновать нужно не меньше 2 часов в холодном месте.  Когда мясо готово, нанизываем его на шпажки, чередуя с овощами - сладким перцем, помидорами, баклажанами. Жарить шашлык из куриного филе нужно на сковороде с растительным маслом. Обязательно со всех сторон до румяной аппетитной корочки.

Но кроме основных блюд, нам ведь еще нужны недорогие рецепты на день рождения закуски. Вот несколько таких рецептов. 
 
Корзинки с ветчиной и грибами – рецепт 

Для нее потребуется: 

  • ветчина  - примерно 250 гр., 
  • чуть меньше свежих грибов - 100-150 гр., 
  • столько же сыра, 
  • десяток яиц, 
  • растительное масло, 
  • соль, 
  • перец 
  • зелень.
 

недорогие рецепты на день рождения

 
Ветчину нужно нарезать тонкими слайсами. Потом мы будем ее выкладывать вдоль нашей корзинки. Грибы надо мелко порезать и обжарить в сковороде. Это могут быть любые свежие грибы. Ветчину выкладываем в вафельную корзинку (они продаются в супермаркетах) вдоль бортов. Сыр, потертый на терке, кладем в формочку на дно, сверху на сырный слой выкладываем слой поджаренных грибов. Сверху разбиваем яйцо (можно куриные или перепелиные яйца, если есть).
 
Выставляем все вафельные стаканчики в форму для запекания и отправляем в духовку ненадолго, на 10-15 минут.  Это горячая закуска, поэтому готовьте сразу перед подачей на стол. Очень сытно, нарядно и относительно недорого.

Еще одна закуска, которую можно быстро приготовить, и которая украсит любой праздничный стол. 

Лаваш с ветчиной и сыром - рецепт 

Для нее нам потребуется: 

  • тонкий лаваш - 2 шт.,  
  • сыр (обязательно твердый) - 150 гр,
  • ветчина  150-200 гр., 
  • майонез, 
  • чеснок. 
 

недорогие рецепты на день рождения

 
Для приготовления нужно измельчить чеснок, смешать его с майонезом. Отдельно натираем сыр, смешиваем его со свежим мелко измельченным укропом или петрушкой. Из ветчины делаем кубики. На рабочей поверхности раскладываем лаваш, смазываем его майонезом с чесноком. Дальше выкладываем слой сыра с зеленью (примерно половину от того, что у нас есть). 
 
Третьим слоем будут кубики ветчины. Все это накрываем вторым лавашом, лаваш нужно аккуратно придавить, только осторожно, чтобы не выдавить начинку и не порвать тонкий лаваш. Все слои повторяем. Заворачиваем получившееся блюдо в рулет и кладем в холодное место на 1-2 часа. Когда рулет застынет, режем на порционные кусочки и сервируем. О следующей закуске можно смело сказать, что это недорогой рецепт на день рождения на скорую руку
 

Недорогие рецепты на день Рождения. Закуска из баклажан с помидорами - рецепт 

 
Для нее понадобятся: 

  • помидоры от 0,5 кг, 
  • баклажаны столько же или чуть больше, 
  • чеснок, 
  • майонез, 
  • соль, 
  • перец 
  • специи на ваш выбор. 
 

недорогие рецепты на день рождения

 
Баклажаны нужно нарезать кружочками, посолить и обжарить – обратите внимание, что огонь должен быть сильным - до корочки. Соус для этой закуски делается из майонеза, смешанного с чесноком и зеленью, соль и перец добавляются по вкусу. Теперь обжаренные баклажаны выкладываем на блюдо, сверху кладем соус, а на него порезанные кружочками помидоры. Очень просто, быстро и красочно.

Если среди ваших гостей будут дети, то им, безусловно, нужны яркие блюда, чтобы было не только вкусно, но еще и интересно. Поэтому следующий недорогой рецепт на день рождения для детей. Можно сказать, что это обычные бутерброды, но их отличает украшение в виде божьих коровок. 

Бутерброды «Божьи коровки» - рецепт 


Итак, для наших бутербродов понадобится: 

  • хлеб белый, 
  • чеснок, 
  • сыр, 
  • майонез, 
  • маслины черные 
  • помидоры (маленькие, лучше всего черри).
 

недорогие рецепты на день рождения


Тертый сыр смешиваем с выдавленным через чесночницу чесноком и майонезом, получаем массу, которую и намазываем на хлеб.  Самое главное в этом блюде - украшение. Тельце божьей коровки у нас будет из половинки помидора, голова из четверти маслинки. Черные точки на божьей коровке тоже будут из маслин, но только раскрошенных, глаза рисуем из капелек майонеза. Праздничный стол сложно представить без салатов.  Поэтому недорогие рецепты салатов на день рождения будут кстати. 

Салат с курицей и сыром - рецепт 
 
Для приготовления первого салата понадобится: 

  • куриная грудка (куриное филе) - 1 шт., 
  • сыр - примерно 200 гр., 
  • отваренные куриные яйца - 4 шт., 
  • свежие огурцы 5-6 шт, 
  • чеснок, 
  • майонез для заправки салата 
  • горошек зеленый консервированный 1 банка. 
 

недорогие рецепты на день рождения

 
Куриное филе нужно отварить, при этом вода должна быть подсолена, чеснок смешать с майонезом. Все порезать кубиками, заправить получившимся соусом. Очень вкусно, просто в приготовлении и недорого.
 
Салат с маринованными грибами - рецепт 

Следующий салат тоже делать очень просто. Для него нам нужно запастись маринованными грибами, картофелем, свежей морковью, вареными куриными яйцами, плавленым сыром и обычной вареной колбасой. Грибы, яйца и колбаса мелко нарезаются. Картофель, морковь, сыр трутся на терке. Все ингредиенты выкладываются на блюдо слоями. Слои перемазываются майонезом. Еще один несложный салат может украсить ваш праздничный стол. 

Для него понадобится: 

  • капуста (обычная, сырая), 
  • лук зеленый, 
  • морковь, 
  • маринованные грибы, 
  • колбаса (лучше краковская, если ее нет, тогда любая другая), 
  • майонез 
  • растительное масло. 
 

недорогие рецепты на день рождения

 
Капусту нужно нарезать очень тонко, посолить, поперчить и размять так, чтобы она пустила сок и стала мягче. Морковь обжаривается с растительным маслом. Режется колбаса, грибы, и лук. Все ингредиенты перемешиваются, морковь добавляется с растительным маслом, в котором обжаривалась. Соусом для этого салата служит обыкновенный майонез. Быстро и недорого. Мы пока обходили вниманием такой продукт как рыба. Теперь пришло время и для него. Салат с рыбой. 
 
Рыбный салат с сыром - рецепт 

Для него потребуется: 

  • 600-700 граммов рыбы (можно недорогой, как минтай, ставрида), 
  • морковь, 
  • пара луковиц, 
  • сыр - 150 граммов,
  • зелень, 
  • яйца куриные - 2 шт., 
  • майонез. 
 

недорогие рецепты на день рождения

 
Яйца отварить, остудить. Рыбу тоже отварить и мелко нарезать. Морковь и лук натереть (легче всего измельчить блендером), а затем обжарить. В обжаренный лук и морковь добавить соль, специи, чуть уксуса.  Яйца мелко нарезать вместе с зеленью. Сыр натереть на терку. Все перемешать, заправить майонезом. И еще один салат с рыбой, который непременно покорит сердца ваших гостей. 

Салат с тунцом и рисом – рецепт 
 
Для него нам нужны: 
 
  • куриные яйца - штук 5, 
  • банка тунца, 
  • консервированная кукуруза,  
  • 1,5 стакана риса (круглого),  
  • лук,  
  • перец, 
  • соль, 
  • майонез. 
 

недорогие рецепты на день рождения


Рис отвариваем, обратите внимание, что вода, в которой варится рис, должна быть подсоленной. Яйца отвариваем, лук натираем на терку. Яйца режем не крупно. Все ингредиенты смешать, добавить измельченную зелень, заправить майонезом. Этот салат должен настояться, поэтому не спешите его сразу пробовать, дайте ему пропитаться хотя бы 15 минут.
 
И конечно, какой же праздничный стол без сладостей. День рождения немыслим без торта. Простой и недорогой торт на день рождения, при приготовлении которого даже не придется возиться с духовкой. 

Торт без выпечки – рецепт 
 
Для приготовления торта без выпечки понадобится: 

  • 200 граммов печенья, 
  • сгущенное молоко вареное, 
  • творог, 
  • сливочное масло, 
  • обычное сгущенное молоко,
  • желатин. 
 

недорогие рецепты на день рождения

 
Измельчаем в блендере печенье до мелкой крошки, смешиваем его с вареной сгущенкой  (примерно 170 граммов) до однородной массы. Разъемную форму нужно застелить пищевой пленкой, выложить полученную массу. Следующий слой будет с творогом. Для него надо смешать с помощью блендера творог (330 граммов), масло сливочное (100 граммов) и 100 граммов обычной сгущенки. 
 
Чтобы масло легко взбивалось, его нужно заранее вынуть из холодильника, чтобы оно немного размягчилось. 1 столовую ложку желатина заливаем 50 граммами горячей воды, растворяем. Растворенный желатин надо остудить, а затем смешать со взбитым творогом и маслом. Получившуюся массу выкладываем вторым слоем на печенье и ставим форму в холодильник, пока верхний слой не застынет.
 
Приступаем к приготовлению третьего слоя. Для него просто используем готовое желе из пачки. Заливаем кипятком - сколько воды нужно добавлять, написано на упаковке желе. Когда второй творожный слой застыл, сверху наливаем желе (оно должно быть не горячим, а комнатной температуры). Теперь третий слой должен застыть. Для этого ставим торт в холодильник на ночь. Утром наш торт готов. Если вы все же предпочитаете классический торт из коржей с кремом, то следующий рецепт для вас. 
 
Торт со сметанным кремом - рецепт 

Для теста понадобится: 

  • 2 яйца,  
  • 150 гр. сахара, 
  • 1 столовая ложка сметаны, 
  • 250 граммов муки, 
  • 0,5 чайной ложки соды, 
  • 3 столовых ложки какао,
  • вишня (можно замороженную) 300 гр.  
 

недорогие рецепты на день рождения

 
Крем будет сметанный, поэтому для него только сметана и сахар (3 к 1, ну то есть на 300 граммов сметаны должно быть 100 граммов сахара). Также понадобится 150 гр. вишен для глазури, для нее же 1 столовая ложка крахмала и 2 столовые ложки сахара. 
 
Для приготовления теста взбиваем яйца с сахаром. В сметану добавляем соду, гашеную уксусом,  постепенно добавляем сметану во взбитые яйца. Перемешиваем, также постепенно добавляем муку, перемешиваем, чтобы не образовывались комочки. Туда же добавляем какао. В это время из размороженной вишни стек лишний сок, и чуть отжав ягоды, добавляем их в тесто.
 
Тесто готово, выливаем его в смазанную жиром форму, ставим в разогретую духовку и запекаем при температуре примерно 150 градусов. Минут через 40-45 корж будет готов, вынимаем его из духовки и разрезаем на две половинки вдоль. Обе половинки смазываем подготовленным кремом (для приготовления крема сметана взбивается с сахаром).
 
Следующий этап - приготовление глазури.  Делаем пюре из оставшихся вишен с помощью блендера, добавляем крахмал и сахар, перемешиваем, выливаем в кастрюльку или сотейник и доводим до кипения. Эту массу обязательно нужно помешивать, чтобы не пригорела. Так варим примерно 3 минуты, пока жидкость не загустеет.
 
Готовой глазурью смазываем верх нашего торта. Украсить тортик можно небольшими кусочками грецких орехов или изюмом, либо какими-то фруктами, подойдет все, что подскажет ваша фантазия.
 
Итак, мы собрали недорогие и вкусные рецепты на день рождения от основных блюд до десертов. Надеемся, что эти рецепты придутся по вкусу вам и вашим гостям, и что праздник обязательно удастся. Приятного аппетита.
 







Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 26.07.2018
  •   Просмотров: 1 639
Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
Обратите внимание