Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » Вкусная кабачковая икра. Рецепт с пошаговыми фото

Вкусная кабачковая икра. Рецепт с пошаговыми фото



Икра из кабачков – простой и быстрый рецепт закуски, которую вы сможете приготовить для своей семьи или гостей. В целом вам потребуется не более часа, чтобы сделать кабачковую икру. Есть различные рецепты кабачковой икры, как с томатной пастой, так и без нее. Рассмотрим самый простой рецепт икры. Вам даже не потребуется блендер для измельчения.
 
  Ингредиенты для икры из кабачков:
  • морковь – 2 шт.,
  • лук репчатый – 3 шт.,
  • кабачки – 2 шт.,
  • подсолнечное масло – 3-4 ст. ложки,
  • соль – по вкусу,
  • черный перец, красный перец – по вкусу,
  • паприка – 1 ч. ложка,
  • укроп – 1 пучок,
  • чеснок – 3 зубчика.
Рецепт кабачковой икры.
 
Морковь очистите от грязной кожуры, потом прополосните под водой до чистоты. Далее натрите морковь на мелкой терке.
 

кабачковая икра


Лук репчатый очищайте, мойте и мелко режьте.

кабачковая икра


А вот кабачок нужно помыть. Далее действуете по ситуации, если кабачок старый и шкурка плотная, то очищаете его. Если же кабачок молодой, то шкурку не трогаете. Потом уже натрите кабачок на мелкой терке.
 

кабачковая икра


В сковороду налейте масло и включите огонь. Затем выложите репчатый лук и морковь и обжаривайте до золотого цвета.
 

кабачковая икра


После этого выкладывайте в сковороде натертый кабачок.
 

кабачковая икра


Снова тушите. Можно сразу посолить и добавить специи.
 

кабачковая икра


Далее засыпайте паприку молотую, помешайте и тушите почти до готовности.
 

кабачковая икра


Укроп помойте и мелко нарежьте.
 

кабачковая икра


Выложите укроп в сковороду и помешайте.
 

кабачковая икра


Чеснок очистите, измельчите на чесночнице и выложите в сковороду.
 

кабачковая икра


Тушите икру кабачковую еще 5-7 минут и выключите огонь. Затем остудите икру и разложите по баночкам. Кабачковая икра по этому рецепту всегда получается очень вкусной.
 

кабачковая икра

  

кабачковая икра


                                                                                                  Евгения Хоновец  


Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 06.08.2013
  •   Просмотров: 7 613
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
  • Василий
    Написал(а): Василий
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"