В приготовлении суши важно правильно приготовить рис.  Рецепт приготовления риса для суши.
Для начала необходимо тщательно промыть рис в холодной воде. Промывать нужно до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Затем нужно откинуть на сито или на вафельное полотенце и оставить на час. Положите рис в глубокую кастрюлю и залейте водой. На 200 грамм риса должно быть 250 грамм воды.

Сырная закуска является хорошим дополнением любого праздничного стола или фуршета, поэтому ее часто готовят и подают в самых различных интерпретациях. Так с сыром можно сделать маленькие канапе, закуски на шпажках, бутерброды или просто подготовить сырную нарезку. Еще можно  приготовить вкуснейшие, домашние,  сырные шарики из йогурта, рецепт которых очень прост и доступен  каждой хозяйке.

Некоторые виды суши готовятся с добавление японского омлета. Приготовить его в домашних условиях не так сложно, как может показаться, тем не менее, с первого раза он может не получиться. Кстати, вовсе не обязательно готовить омлет для суши только в качестве начинки для суши, ведь такой омлет вкусен и как самостоятельное блюдо, которое можно приготовить на завтрак, обед или ужин. Его вкус немного специфический (как впрочем, и другие блюда японской кухни), в нем отчетливо ощущается соевый соус, легкая сладость и нежность. Если вы не очень знакомы с кухней этой страны, тогда пробуйте новые для вас блюда с осторожностью, возможно, они вам не сразу придутся по душе.

В последнее время у суши появилось масса поклонников, это необычное японское блюдо сегодня можно свободно отведать в ресторане, кафе или суши-барах, в большинстве из которых их готовят не хуже чем на исторической родине.

Такая форма застолья как фуршет стала в настоящее время невероятно популярной в нашей стране и, конечно же, на праздничном столе не обойтись без закусок для фуршета.

Быстрая закуска из яиц, колбасы, сыра и оливок, украшенная зеленью, станет отличным блюдом для любого стола. Готовится закуска очень быстро. Рассмотрим подробнее сам рецепт. Что же нужно будет взять еще, кроме яиц?

Во многих семья на завтрак предпочитают, есть не овсяную кашу, творог, яичницу или мюсли, а обычные открытые бутерброды с чаем, кофе или соком. Хотя, по сути, бутерброды не предназначены для полноценного приема пищи, а служат лишь легким перекусом или закуской.

Суши давно и основательно вошли в нашу жизнь и стали привычной пищей для многих. Однако не всех впечатляет это блюдо и, несмотря на его яркий  и красивый внешний вид употреблять его в пищу не рискуют из-за необычных, экзотических ингредиентов входящих в его состав.

Практически каждая хозяйка сталкивается с ситуацией, когда в дом неожиданно приходят гости, а в холодильнике кроме вчерашнего овощного супа с рисом ничего нет. И тут приходится включать свою смекалку и готовить блюдо на скорую руку.

Каждая хозяйка,  накрывая праздничный стол, старается удивить своих гостей многообразием блюд, начиная от холодных и горячих закусок, заканчивая десертами.Разнообразить холодные закуски  в виде бутербродов и канапе, можно приготовив невероятно вкусный легкий и приятный домашний печеночный паштет, который наверняка запомнится всем гостям, и возможно станет вашей визитной карточкой, а как его приготовить расскажет наш рецепт, предложенный ниже.

В оригинальном рецепте этой закуски вареные яйца предлагается нафаршировать густой смесью из чеснока и сыра фета. Но, поскольку фету найти не так просто, и стоит она довольно дорого, рецепт был адаптирован под более доступные продукты. Нежную фету можно заменить любой брынзой, главное, чтобы ее можно было натереть на терке или размять вилкой. Очень сухая брынза не подойдет – она останется крупинками и только испортит вкус закуски.