Что такое закуска? Это блюдо, которое не способно насытить, но при этом подается отдельно. Иногда задумываешься: что поставить на праздничный стол, чтобы это было действительно закуской, а не чем-то сытным и тяжелым, и чтобы оставляло место для главного блюда. Предлагаем вашему вниманию настоящую легкую и нежную закуску на чипсах, приготовленных в домашних условиях.

Вкусная закуска из баклажанов и свиной печени с огурцами и помидорами – отличное блюдо для любого торжественного события. Такая закуска будет кстати и для повседневного завтрака или ужина.

Ингредиенты:

Баклажаны

Помидоры

Бекон

Сыр твердых сортов

Чеснок – 3-4 зубчика

Базилик сушеный

Свежая петрушка

черный молотый перец

Сахарный песок

Соль

Масло растительное

Разнообразие праздничных закусок просто поражает. Что только не придумывают искусные хозяйки. Но если вам надо быстро что-то придумать, тогда попробуйте приготовить шпротный паштет в вафельных трубочках, которые можно приобрести практически в любом, даже небольшом, супермаркете.

В современной кулинарии закуски стали занимать лидирующие позиции, обязательно присутствуя на праздничных столах. Особое внимание уделяется холодным закускам, которые готовятся быстро и легко. Ведь нехватка времени перед приходом гостей зачастую является основной неприятностью хозяйки. Рыбные, мясные изделия и полуфабрикаты, овощи свежие и консервированные – перечень продуктов, необходимых для приготовления закусок бесконечен. Все что потребуется – хороший рецепт и фантазия для украшения.

Что вы ставите на праздничный стол? Салатики и бутербродики? Не знаете, чем бы еще удивить своих гостей? Вас выручат тарталетки! Во-первых, делаются они очень просто и быстро! Во-вторых, начинить вы их можете чем угодно! В-третьих, их можно сделать из готового слоеного теста, чтобы сэкономить драгоценное время!

Холодные закуски являются обязательным атрибутом современного праздничного стола. Они особенно любимы и всегда популярны среди гостей пиршества. Эти блюда улучшают аппетит, дурманят своими ароматами и радуют глаз яркими, красочными ингредиентами. Обычно их подают перед основными блюдами. Холодные закуски готовят из самых разнообразных продуктов, начиная от овощей и заканчивая мясом или морепродуктами. Их сочетание и заправки во многом определяют вкус и пищевую ценность. Закуски на основе рыбных продуктов стоят в отдельном ряду кулинарных шедевров.

Бывает так, что гости уже практически на пороге, а у вас нет ничего подходящего для угощения. Конечно, можно обойтись обычным чаепитием с каким-нибудь домашним вареньем или позвонить в ближайшую пиццерию и сделать быстрый заказ пиццы на дом. А можно быстро приготовить очень вкусные хрустящие рогалики по-сицилийски и удивить своих гостей необычным блюдом, которое хорошо сочетается практически с любым как алкогольным, так и безалкогольным напитком.

Сегодня пункты быстрого питания просто переполнили наш мир, их исчисление идет уже не на тысячи, а на десятки тысячи. Оглянитесь вокруг, они давно подвинули на задний план по численности магазины обуви в Москве, аптеки в Екатеринбурге, продовольственные лавки в Харькове, торговые центры в Киеве и т.д. И такая популярность в первую очередь обусловлена большим спросом потребителей, то есть нас простых обывателей.

Холодные закуски играют очень важную роль в любом застолье, ведь именно с них начинается угощение любого праздника. Традиционно к нашим столам, в качестве холодной закуски хозяйки привыкли подавать жареные котлеты или отбивные, нарезку из колбасы, шинки и сыра, различные бутерброды, а так же закуски из яиц, сельдь с луком и салаты -  их обычно на столе больше всего. И это не удивительно ведь различные аппетитные, вкусные рецепты салатов с фотографиями, модно найти в специальных журналах, газетах, а так же воспользовавшись ресурсами Интернета.

Всем нам интересно время от времени попробовать что-то новенькое, удивить домочадцев не каким-то деликатесом, а блюдом, имеющим нетривиальное приготовление или же вкус. Не стоит ограничиваться только своей национальной кухней, когда вы готовите праздничные закуски – обратите самое пристальное внимание на итальянской кухни закуски.

Конечно же, овощные закуски – это хорошо, но одними ими сыт не будешь. Если вам хочется чего-то более калорийного, то подайте на стол закуски из яиц, которые непременно понравятся всем вашим гостям.

Если вам необходимо приготовить простые закуски, то самое пристальное внимание обратите на закуски с чесноком, которые делаются достаточно легко, но по достоинству будут оценены вашими гостями и домочадцами.

Простые закуски незаменимы, если хочется быстренько накрыть на стол, и в то же время, очень порадовать своих гостей. Сейчас как раз сезон баклажанов, поэтому обязательно сделайте вкусные и полезные блюда с ними и чесноком.

Как вы обычно питаетесь во время обеденного перерыва на работе? Конечно, на сегодняшний день существует великое множество различных предложений, способных сытно и вкусно накормить вас, учитывая ваши вкусы и гастрономические пристрастия практически в любом уголке нашей огромной страны. К примеру, сытно пообедать вам поможет доставка пиццы и бизнес-ланчей в Туле  или организация совместных корпоративных обедов силами вашего предприятия в Москве, заводская столовая в Новосибирске или любимая кафешка, на углу возле офиса в Саратове.