Рецепты закусок для фуршета: только самое лучшее

Такая форма застолья как фуршет стала в настоящее время невероятно популярной в нашей стране и, конечно же, на праздничном столе не обойтись без закусок для фуршета.

Конечно же, нельзя забывать и о том, что пляжный сезон все ближе и ближе, поэтому следует побеспокоиться о приобретении одежды для пляжа. В первую очередь это будут стильные купальники, ну и, конечно же, парео, пляжные платья и головные уборы. Купальники большого размера позволят продемонстрировать все достоинства пышной фигуры. Мы предлагаем вам изысканные рецепты закусок для фуршета, которые придутся как нельзя кстати перед летом.

Волованы с икрой

Возьмите упаковку слоеного теста, разморозьте и раскатайте до толщины в 3-4 мм. При помощи стакана вырежьте из теста кружочки, а потом разделите их на две кучки. У одной части кружочков вырежьте при помощи стопки круг внутри.

Сбрызните холодной водой форму для запекания, положите целые круги и смажьте их белком, сверху уложите вырезанные кольца и вновь смажьте белком. Также обязательно наколите вилкой дно волованов. На протяжении 15-20 минут выпекайте волованы.

После остывания выпечки, уложите внутрь сыр Филадельфия, в сверху положите ложечку красной икры. Декорировать волованы можно веточками укропа.

Рецепты закусок для фуршета были бы неполными без упоминания бутербродов на шпажках. Например, гостям очень понравятся бутерброды с сельдью «в русском стиле». На кусочек хлеба вам необходимо уложить квадратный кусочек филе сельди и кружочек картошки, отваренной «в мундире», затем промазать майонезом, далее уложить тонкий кружок соленого огурца, колечко репчатого лука и измельченное вареное яйцо. Теперь осталось лишь посыпать бутерброд зеленью, солью и черным перцем, а потом зафиксировать все слои шпажкой.