Закуски с икрой украсят любой стол. Из икры можно приготовить большое количество различных закусок, ведь она сочетается со многими продуктами.

Закуски с красной икрой.

Заливное из сибаса с икрой красной. 

Ингредиенты:
- перепелиные яйца – 10 шт.
- средняя луковица – 1 шт.

Вопросом: «Как приготовить икру кабачковую?» интересуется каждая хозяйка. Вкус этой закуски знаком нам с детства. Еще в те далекие времена мама доставала из погреба несколько баночек икры из кабачков, а мы быстренько набирали ее ложкой и намазывали на хлеб. Ничего не изменилось и сегодня – это блюдо по-прежнему остается в числе наших любимых.

Как приготовить икру из кабачков? Несколько советов.

Совершенно изумительный вкус и цвет получается у грибной икры из свежих грибов. Конечно, ест множество рецептов приготовления икры их засушенных грибов, но тогда икра бывает почти черной, а из свежих грибов икра получается нежной и светло-коричневой. В зависимости от того, какие грибы вы будете использовать, немного меняется срок хранения икры. Например, икра из благородных грибов хранится в холодильнике почти всю зиму, а икра, приготовленная из опят, лисичек или маслят, будет хороша только первые 2-3 месяца, а потом появится горечь и ее уже не стоит употреблять в пищу. Поэтому если вы решили приготовить икру из тех грибов, которые остались от всех других заготовок, то лучше ее долго не хранить. К примеру, я представлю вам рецепт икры из опят, красноголовиков и лисичек, поэтому для длительного многомесячного хранения она не подходит, зато очень разнообразит ваш утренний завтрак.

Кабачок – прекрасный овощ, который в летнюю пору способен отлично разнообразить наш рацион. Пожарить кружочками, приготовить оладьи, сделать рагу или потушить вкусную икру – все это под силу такому невзрачному на вид продолговатому овощу. На самостоятельное блюдо кабачок вряд ли потянет, но в качестве гарнира к мясу или как приправа к ужину вполне сгодится.

Баклажан своим превосходным вкусом, преображает множество блюд. Он входит в рецепты различных закусок и рагу. Из этого овоща можно приготовить и икру, которую не стыдно поставить на обеденный стол даже самым привередливым гостям.

Для того чтобы икра из кабачка была вкусной – совсем не обязательно добавлять в нее различные приправы с химическими добавками. Достаточное количество помидор и чеснок сделают свое дело. Такую икру, не смотря на то, что она готовится в сковороде, можно давать детям после 2 лет.

Эти удивительные овощи – баклажаны многих привлекают своим диковинным цветом. Но это не единственное их достоинство. Они буквально насыщены минералами кальция и магния, а также другими микроэлементами столь необходимыми для поддержания хорошего здоровья в наших организмах.

Икра домашняя кабачковая – вкусное, быстрое, питательное блюдо, которое понравится и взрослому человеку, и ребенку.

Начинается потихоньку пора заготовок. В связи с этим предлагаю приготовить очень вкусную, а главное полезную овощную икру. Зимой она станет хорошей помощницей в приготовлении блюд. Икру можно добавлять как заправку для борща, сделать бутерброд, намазав на хлеб, использовать как гарнир для мясных блюд. Особенно уходит на ура как закуска за рюмочкой чая в веселой компании друзей.

Красная икра – это просто потрясающий продукт, ведь она не только необыкновенно вкусна, она еще и чрезвычайно полезна. В красной икре содержатся незаменимые жирные кислоты, которые способны даже предотвратить болезни сердца.

Заготовки и консервирование на зиму – это отличный способ в холодную пору обеспечить свой организм полезными вкусностями, к примеру, такими, как икра баклажанная. Икра из баклажанов была придумана достаточно давно, благодаря чему сегодня мы имеем огромное количество различных вариаций ее приготовления. Однако в их основе лежит следующий рецепт.

Блины – это любимое блюдо всех славянских народов. Несмотря на свою простоту, они могут иметь самый разнообразный вкус. Большой популярностью пользуются блины с икрой. Для их приготовления используется как красная, так и черная икра.

Красная икра – это деликатес, желанный на любом столе. Тарталетки и канапе с икрой его разнообразят, а бутерброды – делают разнообразным, солидным и богатым. Красивыми бутербродами с икрой можно удивить гостей, даже традиционным способом подачи. «Бутерброды с икрой» с фото помогут правильно подать икру к празднику, представят вашему вниманию различные рецепты: от простых открытых бутербродов до сложных хрустящих. Икра в яйцах или корзинках, рулетики с икрой – это далеко не полный список возможных вариантов.

Изысканной закуской являются канапе с икрой. Бутерброды с красной или копчёной икрой лосося не только станут отличным угощением, но и обогатят организм витаминами А, D, E, B и белком. Также икра лососевых рыб богата на жирные кислоты, фолиевую кислоту, йод и минералы.