Руккола – один из видов салатной зелени, не так давно появившейся в нашем питании, но уже прочно завоевавшей свою популярность на российских кухнях. Листочки рукколы имеют пряный, немного «редисочный» вкус. У нее масса полезных достоинств, и не только витамины и минеральные вещества, но и возможность влиять на обмен веществ, выводить холестерин, а, значит, быть профилактическим средством для многих заболеваний, если ее употреблять регулярно. У нас рукколу пока преимущественно используют в салатах, а в Италии ее кладут в пасту и ризотто, используют в приготовлении пиццы, во Франции делают утреннюю запеканку с яйцом, в некоторых странах кладут для улучшения вкуса бобовых.

Самые нежные оладьи получаются на сливках. И не обязательно брать сливки с высоким процентом жирности, даже если они будут 15-20%, вкус готовых оладьев будет значительно отличаться от оладушков, которые мы готовим на молоке, и тем более – от оладьев на кефире. Добавление изюма придаст легкую кисло-сладкую нотку, а ароматная корица сделает оладьи еще аппетитнее и вкуснее. Для еще большего аромата можно добавить ванильный сахар (ванилин). Чтобы сода не перебивала приятный вкус оладьев, вместо нее добавляется разрыхлитель. Подавать нежные сливочные оладьи лучше всего со сметаной или со сгущенным молоком. Очень хорошо подойдет мед, но в крайнем случае сгодится и варенье.

Выпечка с бананами чем-то напоминает сладкие, сдобные пироги. Тесто мягкое и нежное, очень ароматное, со слегка влажноватым мякишем и тоненькой корочкой. Побаловать себя маффинами с бананом можно в любое время – как ни странно, но бананы сейчас стоят чуть дороже, чем яблоки.

Открытые пироги хороши тем, что с ними не надо «играться» так как с рулетами, рогаликами и т.п. Надо всего-то замешать тесто, положить начинку, запечь и готово! Предлагаю вам рецепт простого, но безумно вкусного открытого пирога, в котором есть и мак, и изюм, а также малина и орешки. Вам обязательно понравится такой лакомый десерт, которым можно баловать домочадцев в будни и удивлять гостей на выходные.

Если вам наскучили стандартные чаи, но предлагаю вам попробовать чай с изюмом, корицей и бадьяном. Вкус и аромат такого чая непременно вам понравиться. Свежие цитрусовые нотки лимона прекрасно сочетаются с корицей и бадьяном. С таким чаем любая домашняя выпечка пойдет нарасхват. Итак, приступим к приготовлению.

Кекс с изюмом – это вкусное кондитерское изделие, которое отлично подходит к утренней трапезе. Эту выпечку, безусловно, можно приобрести в магазине, но согласитесь, что домашняя выпечка намного вкуснее! К ее неоспоримым достоинствам можно также отнести простоту и время  приготовления.