Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Вторые блюда » Блюда из овощей » Сладкий рис с тыквой и изюмом. Рецепт с пошаговыми фото

Сладкий рис с тыквой и изюмом. Рецепт с пошаговыми фото

Сладкий рис с тыквой и изюмом – это практически та же тыквенная каша, но готовится она значительно быстрее. Ингредиенты для приготовления этого блюда используются самые простые и не мудреные. Оно подойдет как для быстрого завтрака, так и в качестве второго блюда для обеденного стола, а также его можно подавать и на легкий ужин.

Деткам такая рисовая каша с тыквой будет очень полезна, ведь о целебных качествах тыквы известно давным-давно. Ну, а рис также является источником многих полезных витаминов. Поэтому сочетание этих двух продуктов в нашем блюде делает его вдвойне полезным.

Вы думаете, что плов с тыквой – это сезонное блюдо и приготовить его можно только осенью? Ничего подобного. Для того, чтобы готовить разные кулинарные шедевры или просто блюда из тыквы для своих домочадцев – будь то блинчики, пироги, оладьи, пряники, супы и прочие лакомства предлагаю вам тыкву заморозить.

Для этого нарежьте ее на кусочки или потрите на терке и положите в специальные контейнеры. Сделав такую заготовку, вы обеспечите себя этим, столь ценным продуктом на целую зиму, весну и даже лето, вплоть до следующего урожая. Готовить такой сладкий рис также можно с любыми сухофруктами. Вы можете добавить на свое усмотрение в него курагу, инжир, финики, а также орешки и мед.

Время приготовления – 30 минут.

Ингредиенты:

Рис – 1 стакан,
Тыква – 100-200 гр.,
Сахар – 2-3 ст. ложки,
Изюм,
Подсолнечное масло

Сладкий рис с тыквой и изюмом – рецепт.

сладкий рис с тыквой и изюмом

Отварите рис до готовности, немного его подсолив. Как сварить рис, я думаю, знает каждая хозяйка, поэтому останавливаться на этом процессе не буду, скажу только, что я использовала круглозерный рис.

сладкий рис с тыквой и изюмом

Выложите его на дуршлаг и промойте под проточной водой.

сладкий рис с тыквой и изюмом

После этого переложите на тарелку.

сладкий рис с тыквой и изюмом

Тыкву порежьте на кусочки и обжарьте в растительном масле. Можно использовать оливковое масло. Как только тыква станет мягкой, снимите ее со сковороды.

сладкий рис с тыквой и изюмом

Тем временем залейте горячей водой изюм и дайте ему настояться.

сладкий рис с тыквой и изюмом

Добавьте в рис тыкву. Подсахарите.

сладкий рис с тыквой и изюмом

Осталось добавить изюм и разогреть рис в микроволновке. При желании в рис можно добавить немного сливочного масла. Ведь маслом кашу трудновато испортить – это знает каждый.

сладкий рис с тыквой и изюмом