Жаркое, приготовленное в горшочках, это отличный вариант для сытного обеда или ужина. Это блюдо запросто можно подавать к праздничному столу или тихому семейному ужину. 

Мало кому в своей жизни удалось попробовать блюда, приготовленные в деревенской печи. Да что там говорить, и видели-то такую печь единицы, и те все больше в старых фильмах или на картинках. А между тем, вкус приготовленных в ней яств на порядок выше того, что можно получить, используя плиту, духовой шкаф или мультиварку.

Это простое домашнее жаркое, которое наверняка есть в арсенале каждой хозяйки, можно запросто приготовить в мультиварке KAMBROOK. Причём времени на его приготовление вам придётся затратить намного меньше, чем при обычной способе приготовления жаркого в сотейнике или жаровне.

Многие брезгуют субпродуктами, и оказываются от них категорически. Ну, сколько людей, столько и мнений, я считаю, не стоит отказываться от вкусных блюд из субпродуктов, которые приготовлены из субпродуктов. Жаркое из сердца – это сытное, бюджетное блюдо, и не менее вкусное, чем жаркое с мясом. Сердце, конечно, получается не такое мягкое, как свинина, но блюдо от этого не становится хуже.

В каждой семье есть свои любимые домашние блюда. У кого-то это украинский борщ с пампушками, у кого-то пельмени, а у кого-то наваристый плов. Варятся такие блюда по-особенному, учитывая вкусовые предпочтения всех членов семьи, этим и отличается домашняя кухня от общепитовской.

Как приготовить жаркое, казалось бы, знают все хозяйки, однако, у каждой оно получается по-разному, у всех  свои секреты. Жаркое не предполагает особых изысков, но при этом его абсолютно домашний вкус, располагает к неспешному смакованию в уютной семейной атмосфере.

В этом жарком будем сочетание овощей и грибов, пропитанных нежным сметанным соусом и покрытых вкусной хрустящей сырной корочкой.

Возьмем на 4 горшочка (750 мл): 10-12 картофелин, ½ крупного кабачка, 2 моркови, 2 луковицы, 500-700 г грибов (можно брать как свежие, так и замороженные), 2 полные ложки сметаны, 150 г сыра, 1,5 стакана бульона или кипяченой воды, соль, укроп, подсолнечное масло для обжаривания.