Хотите накормить свою семью очень вкусным мясным блюдом и при этом затратить минимум времени? Тогда мой рецепт свинины с черносливом в имбирьно-медовом соусе поможет вам справиться с этой задачей на отлично.

Стремительный ритм современного делового человека заставляет его находиться в постоянном движении, не оставляя времени на нормальное полноценное  домашнее питание которое не заменят даже специально заказанные здоровые блюда для офиса.

Вторые блюда из курицы или цыплят очень популярны во всем мире, их с удовольствием готовят и подают как по случаю различных торжеств, так и на обычный ужин или обед.

Сегодня, сложно найти семью, в которой не готовились бы подобные блюда, рецептов, приготовления которых существует великое множество – это и рецепт цыпленок абака, и куриные котлеты по-киевски, и курица запеченная в духовке с овощами и прочие. Одним из таких рецептов  мы хотим с вами поделиться и надеемся данное блюдо станет любимым и востребованным в ашей семье.

В каждой семье есть свои любимые домашние блюда. У кого-то это украинский борщ с пампушками, у кого-то пельмени, а у кого-то наваристый плов. Варятся такие блюда по-особенному, учитывая вкусовые предпочтения всех членов семьи, этим и отличается домашняя кухня от общепитовской.

Чтобы рисовые крокеты получились ровными, красивыми, рис нужно хорошо разварить. Если рис останется суховатым, и одна рисинка будет отделяться от другой, слепить крокеты будет невозможно, даже если добавить яйцо. Поэтому рис лучше брать не длинный как для приготовления плова с курицей, а круглый, заливать его водой в пропорции 1:2 (на стакан риса 2 стакана воды) и варить под крышкой до мягкости. Правильно сваренный рис будет слегка клейким и его ни в коем случае не нужно промывать.

Картофельные клецки нельзя назвать обыденным блюдом. В европейских странах оно есть в меню самых известных ресторанов, а домохозяйки его готовят по самым большим праздникам в самых разных вариантах. Есть рецепты клецек с начинкой и без, с разными соусами и подливками, поджарками. Например, в Германии традиционный вариант – картофельные клецки к воскресному обеду, и подают их с тушеной капустой и руладами из говядины. Они отлично подходят к любому мясному блюду, тушеным овощам, овощному рагу с мясом. У нас картофельные клецки пока не очень популярны, и тем более стоит попробовать это вкусное блюдо. Для его приготовления не понадобятся особые или дорогие продукты, и само приготовление очень простое.

Испанская картофельная тортилья, или тортилья де патата представляет собой интересный сплав лепешки из картофеля с омлетом. Не торопитесь морщиться, если ни разу не пробовали это блюдо, потому что вкусом этой тортильи можно сразить наповал самого сведущего в картофельных блюдах знатока. Эта тортилья будет хороша и как основное блюдо, и как гарнир.

Крупные, переросшие кабачки могут храниться долго – до середины зимы и дольше. Если у вас в запасах есть и кабачки, и тыква, можно объединить эти два полезных овоща в одном блюде – приготовить овощное рагу. Понадобится небольшой кусочек тыквы, четвертинка крупного кабачка, остальные овощи добавляйте исходя из своих вкусов и наличия продуктов. Но чем больше овощей будет в рагу, тем вкуснее и ярче оно получится.

Приготовление некоторых блюд в горшочках  доставляет хозяйкам удовольствие. Конечно, что может быть лучше, когда поставил блюдо в духовой шкаф и наслаждаешься его приготовлением, смотря телевизор?

Свиная печень с овощами, тушеная в молоке, – вкусное второе блюдо. А если готовить его еще и в мультиварке, тогда блюдо становится еще простым и легким в приготовлении.

Это блюдо мне очень нравится, поскольку я просто обожаю баклажаны. Кроме того, их очень быстро готовить, если есть готовый фарш. На подготовку уходит не более 15 минут и на запекание еще 40-45. Пока баклажаны готовятся, можно нарезать легкие овощные салаты или сервировать стол.

Наверняка самое большое количество блюд можно приготовить из мяса. Из него делают котлеты, рагу, отбивные, подливу к гарнирам и многое другое. Благодаря большому количеству белка в мясе, еда из него очень сытная и в то же время, невероятно аппетитная.