Куриные котлеты с начинкой из творога и шпината. Рецепт

Стремительный ритм современного делового человека заставляет его находиться в постоянном движении, не оставляя времени на нормальное полноценное  домашнее питание которое не заменят даже специально заказанные здоровые блюда для офиса.

Большинство деловых людей питаются в ресторанах, параллельно проводя переговоры, по дороге, спеша на деловую встречу, или в самолетах, отправляясь на новый объект, благо современная деловая авиация, подробней о которой можно узнать здесь,  предоставляет и такие услуги.

Однако, ничто из перечисленного выше не может сравниться с настоящей домашней пищей, которую следует употреблять хотя бы несколько раз в неделю, чтобы поддерживать нормальное состояние организма. Одним из вкуснейших рецептов домашней кухни являются куриные котлеты с начинкой из творога и шпината, которые мы и предлагаем вам приготовить.

Итак, для приготовления данного блюда нам понадобится:

- куриное филе – семьсот грамм;

- яйцо – одна штука;

- овсяные отруби – две-три столовых ложки;

- репчатый лук – одна штука;

- творог (обезжиренный) – сто пятьдесят грамм;

- шпинат свежий;

- чеснок два-три зубчика;

- соль – по вкусу;

- черный молотый перец – по вкусу.

Способ приготовления.

1. Куриное филе и очищенную луковицу пропускаем через мясорубку и получаем куриный фарш.

2. Далее в фарш добавляем овсяные отруби, куриное яйцо, соль, перец и хорошо все перемешиваем. Если фарш получился жидковатым можно еще добавить немного отрубей.

3. Следующим этапом готовим начинку для котлет. Шпинат немного припускаем на сковороде, затем соединяем с творогом и хорошо все разминаем вилкой в однородную массу. Туда же добавляем измельченный чеснок и соль по вкусу.

4. Из куриного фарша формируем небольшие котлеты с начинкой внутри и обжариваем на сковороде с небольшим количеством растительного масла до готовности.

5. Готовые куриные котлеты с начинкой из творога и шпината подаем с любым гарниром или овощным салатом.