Еще один яркий весенний салатик. Готовится он из свежих овощей – огурцов, редиса, зеленого лука, а для основательности добавляется вареная картошка и яйцо. В целом получается и вкусно, и полезно, и не слишком калорийно. Не зря называется салат «Пеструшка» - выглядит он очень аппетитно – яркая редиска и зеленый лучок, кубики свежего огурчика, яичный желток, аппетитная картошечка – все разноцветное, яркое. Заправить салат можно сметаной, майонезом (можно использовать майонез домашний) или растительным маслом – тут выбирать вам. Все овощи отлично сочетаются и между собой, и с любой выбранной заправкой вкус салата получится гармоничным.

Почему зеленый борщ, в котором нет ни капусты, ни свеклы называют борщом – загадка. Но, так уж повелось, и все знают это блюдо именно как борщ, хотя по набору продуктов это типичный суп. В отличие от классического красного борща, в этом рецепте не нужно готовить насыщенную овощную поджарку, достаточно лишь слегка спассеровать лук и морковь и добавить немного томата. Вкус готового борща зависит от того, насколько кислыми будут листья щавеля. Если щавель тепличный, в борщ нужно добавить немного лимонного сока. Если выращен в открытом грунте, то кислоты в нем достаточно. Очень важно не переварить щавель – он быстро теряет витамины, кислоту, и борщ получится безвкусным.

Приготовить такие блинчики проще простого, справится даже ребенок. Список продуктов прост и короток. Такие блинчики можно кушать даже в пост, ведь в их составе нет ни молока, ни яиц. Вкус блинчиков необычный, ведь в их состав я добавила ванильный сахар и куркуму. Но если вы хотите кушать такие блинчики с соленой начинкой, тогда не добавляйте в тесто сахар и ванильный сахар. Благодаря куркуме блинчики имеют приятный желтый цвет.

К счастью, сейчас гречневая крупа по стоимости снова встала в один ряд с самыми доступными продуктами. И снова можно готовить любимую гречку в самых разных вариантах – с мясом и курицей, с овощами, делать из нее гречаники и даже добавлять в салаты. О пользе гречки известно всем. Это один из немногих продуктов, который не только наполняет наш организм большим количеством витаминов, белком и железом, но и одновременно помогает избавиться от лишнего холестерина. К тому же, гречка до сих пор считается натуральным продуктом – пока еще, в отличие от того же риса, генно модифицированной гречки нет.

Это один из многочисленных рецептов кислых щей, традиционных для русской кухни. Чтобы постные щи из квашеной капусты получились наваристее, гуще и сытнее, в них добавляют крупу, чаще всего пшено. Можно сварить и с рисом, но это уже не классический рецепт – рис на Руси не был известен, тогда как пшено в крестьянских семьях было одной из самых доступных круп. Постные щи можно готовить с поджаркой из лука, моркови и томата, но лучше все же не перегружать организм жареным, и положить овощи без предварительной обжарки. А вот квашеную капусту обязательно нужно размягчить, потомить на сковороде или в казане с добавлением растительного масла и воды. Если капуста очень кислая, ее промывают, отжимают и только потом начинают готовить.

Пост для православного человека – это не только очищение души, но и испытание, и искушение вкусной пищей. Многие постящие ежедневно употребляют в пищу совершенно простые и не особо вкусные блюда, потому что не знают, что можно приготовить во время поста. А приготовить можно абсолютно все, только с маленькими поправочками. Сегодня мы вам расскажем, как приготовить вкуснейший постный борщ. Готовится такой борщ очень просто и быстро, а вкусом не уступает мясному и наваристому.

Из творога можно приготовить много вкусностей, но сырники, пожалуй, самое популярное из них. Но, так как больше всего распространен классический вариант этого блюда, то иногда хочется немного его видоизменить, хотя бы форму! Например, приготовить мини сырники в микроволновке! Почему мини? Сырники стандартного размера могут не пропечься равномерно в микроволновой печи, а в духовке они готовятся дольше. К тому же, для детей такой вариант покажется более интересным.

Петрушка самая распространенная приправа, применяемая в кулинарии. Это растения просто кладезь по содержанию витамина С, в лимоне его в четыре раза меньше. Поэтому петрушку рекомендуют употреблять в зимне-весенней период, когда организм наиболее остро испытывает нехватку витаминов. К тому же петрушка являться отличным мочегонным средством и повышает тонус кишечника. Поэтому когда будете наслаждаться коктейлем, помните, что он не только вкусен, но и полезен.

Еще задолго до праздника Пасхи каждая хозяйка подумывает, как лучше украсить дом и праздничный стол, а также какие блюда будут присутствовать, чтобы удовлетворить желания каждого гостя. И, конечно же, во главе этого списка пасхальный кулич и крашеные яйца – традиционные атрибуты Святой Пасхи. А чтобы удивить гостей и порадовать деток, в качестве десерта можно приготовить яйцо из шоколада с нежной начинкой.

Используя самые простые ингредиенты можно приготовить необычный и красивый десерт «Шоколадное яйцо с желе», который не только украсит праздничный стол, но и понравится гостям, особенно деткам.

Если вам однажды удалось попробовать или приготовить авокадо, и вы не оценили по достоинству его вкусовых качеств, значит, вам попросту попался неспелый фрукт. На самом деле, этот сочный и мягкий фрукт очень ценят за его полезность и калорийность. Он улучшает память, снижает риск образования сердечнососудистых болезней. Отсутствие сахара и углеводов в авокадо способствуют уменьшению содержания холестерина. Если правильно выбрать фрукт и правильно его приготовить, то получится очень вкусно. Из авокадо часто готовят салаты, а вот мы с вами попробуем приготовить крем-суп.

Салат из овощей и фруктов с растительным маслом – полезное блюдо, которые сможет приготовить даже начинающий кулинар. Для этого вам необходимо всего лишь подготовить и нарезать овощи, фрукты, зелень и заправить их полезной заправкой. Например, нежирным йогуртом, оливковым маслом, нежирной сметаной.

Когда речь идет о диетическом салате, всегда почему-то возникает ассоциация лишь с сухой безвкусной травкой, максимум заправленной лимонным соком. На самом деле диетические салаты бывают очень даже вкусными. Пример тому салатик с моцареллой и помидорами черри. Это блюдо несколько напоминает знаменитый «Капрезе», тем не менее, отличия все же есть. Так вместо базилика в рецептуре используется руккола и корн, а в заправку не входит бальзамический уксус. Рассмотрим подробнее.

Простой салат из белокочанной капусты с сухариками – вкусное и полезное дополнение к любой трапезе. Приготовить салат вы сможете за десять минут, если заранее отварите яйца. Рассмотрим, какие еще ингредиенты вам будут необходимы и сам рецепт, который очень прост.

Чего только не приготовишь из грибов! Профессиональные кулинары способны придумать тысячи рецептов грибных блюд: соленья, маринад, салаты, тушка, жарка, начинка для пирогов и многое другое. Основным достоинством грибов является, конечно же, их вкус и несравненный аромат, который придают они любому блюду. В грибах содержится еще белок, поэтому блюда из грибов такие сытные и могут утолить аппетит любого любителя покушать.