Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Весенний салат «Пеструшка» с редисом, огурцом и зеленым луком. Рецепт с пошаговыми фото

Весенний салат «Пеструшка» с редисом, огурцом и зеленым луком. Рецепт с пошаговыми фото



Еще один яркий весенний салатик. Готовится он из свежих овощей – огурцов, редиса, зеленого лука, а для основательности добавляется вареная картошка и яйцо. В целом получается и вкусно, и полезно, и не слишком калорийно. Не зря называется салат «Пеструшка» - выглядит он очень аппетитно – яркая редиска и зеленый лучок, кубики свежего огурчика, яичный желток, аппетитная картошечка – все разноцветное, яркое. Заправить салат можно сметаной, майонезом (можно использовать майонез домашний) или растительным маслом – тут выбирать вам. Все овощи отлично сочетаются и между собой, и с любой выбранной заправкой вкус салата получится гармоничным.

 

 Ингредиенты:

 

1. Один крупный салатный огурец

2. Несколько картофелин

3. 2 пучка редиски

4. Баночка сметаны (200 грамм)

5. 2-3 вареных яйца

6. Пучок зеленого лука

7. Любая свежая зелень (если есть)

8. Соль по вкусу

 

Салат с редисом, огурцом и зеленым луком рецепт.

 

салат с редисом, огурцом и зеленым луком. Пеструшка

 

Первое, что нужно сделать – это поставить вариться картошку и яйца. Картофель варите до готовности в подсоленой воде, яйца нужно сварить вкрутую. Пока будут вариться яйца и картошка, не теряйте времени, нарежьте все остальные продукты. Огурец нужно нарезать мелкими кубиками.

 

салат с редисом, огурцом и зеленым луком. Пеструшка

 

Зеленый лук вымыть и мелко порубить.

 

салат с редисом, огурцом и зеленым луком. Пеструшка

 

Редиску лучше натереть на крупной терке. Перед этим хорошо вымыть, удалить все загрязненные и подпорченные места. Отрезать ботву и хвостики. Натереть на крупной терке и слегка отжать от лишнего сока.

 

салат с редисом, огурцом и зеленым луком. Пеструшка

 

Вареный картофель остудите, нарежьте очень мелко (мельче, чем на оливье).

 

салат с редисом, огурцом и зеленым луком. Пеструшка

 

 Мелкими кубиками нарежьте вареные яйца. Один желток можно оставить для украшения салата.

 

салат с редисом, огурцом и зеленым луком. Пеструшка

 

 Все овощи смешайте, добавьте сметану. Если салат будет подаваться сразу, то его нужно посолить. Если через какое-то время, то солить лучше перед подачей, и сметану добавлять тоже перед подачей. Учитывайте, что ранние весенние овощи довольно сочные, поэтому салат может стать водянистым.

 

салат с редисом, огурцом и зеленым луком. Пеструшка

 

Выложите готовый салат с редисом, огурцом и зеленым луком в салатник, украсьте зеленым луком и мелко раскрошенным яичным желтком. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или вместо гарнира к жареному мясу, птице. Приятного аппетита!

 

салат с редисом, огурцом и зеленым луком. Пеструшка
  
салат с редисом, огурцом и зеленым луком. Пеструшка
 
салат с редисом, огурцом и зеленым луком. Пеструшка

 

Совет. У этого салата из свежих овощей может быть масса вариантов. В него можно добавить консервированную кукурузу, кубики брынзы или сыра, ветчину, вареное мясо и курицу. Подбирая продукты, продумывайте насколько они будут сочетаться с основными ингредиентами и подбирайте соответствующую заправку. Если картофель исключается, то сметаны или майонеза добавляйте немного.

 

 

 



Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 16.04.2013
  •   Просмотров: 15 168
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"