Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » Острый соус из смородины с чесноком на зиму. Рецепт с пошаговыми фото

Острый соус из смородины с чесноком на зиму. Рецепт с пошаговыми фото



Предлагаю вашему вниманию рецепт острого соуса из смородины на зиму. Эту заготовку можно использовать как соус к мясным и рыбным блюдам. Храниться данная заготовка в холодильнике в течение года или более. Острую смородину по этому рецепту сделаю уже не один год. Иногда закрываю, немного варьируя рецептуру специй.
 
Вы тоже можете добавлять в эту заготовку ту или иную приправу по вашему вкусу. Я, например, очень люблю смесь хмели-сунели добавлять в смородину. В этот раз у меня не было этой смеси, и поэтому я воспользовалась тему приправами и специями, которые были в запасе. Соль тоже можете добавлять по желанию.
 
Но нужно учитывать, что соус из смородины с чесноком должен быть довольно-таки солёным. Иначе может смородина заиграть, и тогда всё забродит и прокиснет. Помимо того, что этот соус можно использовать к мясным и рыбным блюдам, его можно добавлять при приготовлении различных рецептов.
 
Очень вкусно получаются фаршированные печенью куриные яйца, если к ним добавить сверху по ложечке острой смородины. Прекрасно острая смородина подходит к печени в любом виде. Если обжарить отбивные из печени и подать к ним острую смородину, то получится прекрасное блюдо. Попробуйте приготовить острую смородину по этому рецепту, и наверняка эта заготовка станет одной из ваших любимых.
 
Что потребуется для приготовления острого соуса из смородины с чесноком на зиму:
 
  • Смородина - 1 кг.
  • Чёрный горький перец - 2 чайные ложки.
  • Паприка - 1 чайная ложка.
  • Базилик - 1 чайная ложка.
  • Мускатный орех - 1 чайная ложка.
  • Чеснок - 1 средняя головка.
  • Укроп или любая другая зелень.
  • Соль по вкусу.
 

 Острый соус из смородины с чесноком - рецепт

 
Подготовьте ягоды смородины и всё необходимое. Смородину тщательно вымойте и высушите на чистом полотенце.
 

острый соус из смородины с чесноком на зиму

 
Поместите смородину, которую предварительно вымыли и высушили, в блендер.
 

острый соус из смородины с чесноком на зиму

 
Всю необходимую зелень и чеснок измельчите сначала ножом.
 

острый соус из смородины с чесноком на зиму

 
Затем, измельчённые чеснок и зелень поместите в блендер к смородине.
 

острый соус из смородины с чесноком на зиму

 
Добавьте к смородине, чесноку и зелени все специи. Я поместила в блендер кари, мускатный орех, базилик, перец горький чёрный.
 

острый соус из смородины с чесноком на зиму

 
Ко всем ингредиентам я добавила соль. В этот раз я сделала острую смородину достаточно солёной. Я именно этого и хотела. Иногда, когда я готовлю то или иное блюдо, то добавляя острую смородину, я просто-напросто не солю блюдо. Так как соли достаточно с данной заготовке.
 

острый соус из смородины с чесноком на зиму

 
Остаётся всё измельчить в блендере. Эта процедура занимает буквально считанные минуты. Если у вас нет блендера, то пропустите все ингредиенты через мясорубку.
 

острый соус из смородины с чесноком на зиму

 
Поместите острый соус в стерилизованную банку. Закупорьте банку крышкой и поместите её в холодильник. Острая смородина с чесноком на зиму готова. Её можно тут же употреблять в пищу. Приятного аппетита.
 

острый соус из смородины с чесноком на зиму


Острый соус из смородины с чесноком. Фото


острый соус из смородины с чесноком на зиму


острый соус из смородины с чесноком на зиму




Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 17.07.2014
  •   Просмотров: 22 697
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"