Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » Соус из брусники. Рецепт пошаговыми фото

Соус из брусники. Рецепт пошаговыми фото



Из этих маленьких красных ягод можно делать не только варенья и джемы, интересный на вкус, получается также и соус из брусники, который дополнит как мясные, так и овощные блюда, как дополнение к выдержанным сырам он тоже подойдёт.

Чтобы приготовить брусничный соус, вы потратите 40-50 минут.

Ингредиенты:

  • свежая брусника - 250 грамм,
  • сахар - 2-3 ст. л.
  • хмели-сунели - 0,5 ч. л.
  • гвоздика - 2 шт.
  • можжевельник - 2 ягоды,
  • свежий острый перец,
  • смесь перцев,
  • соль по вкусу,
  • бальзамический уксус - 25 мл.
 

Соус из брусники - рецепт

 

соус из брусники


Бруснику переберите от плохих ягод, помойте. Вместо свежей ягоды, можете использовать замороженную ягоду. Бруснику можно заменить клюквой в этом соусе.
 

соус из брусники


Всыпьте ягоды в миску, добавьте сахар, немного помните ложкой, отправьте на маленький огонь. Проварите бруснику 5-10 минут.
 

соус из брусники


Снимите миску с плиты, дайте смеси немного остыть.
 

соус из брусники


Чтобы сделать соус однородной консистенции и без шкурок, протрите его через сито.
 

соус из брусники


Протёртую жидкость верните в ту же миску, где она была.
 

соус из брусники


Теперь будем насыщать ароматами соус, добавьте все специи, соль перец, бальзамический уксус (бальзамический соус).
 

соус из брусники


Ставьте миску с соусом на плиту, варите его, пока он не приобретёт нужную консистенцию густого киселя.
 

соус из брусники


Готовый соус из брусники перелейте в баночку, оставьте его до полного остывания. Этот брусничный соус можно также готовить впрок. Также вы можете приготовить и варенье из брусники
 

Соус из брусники. Фото

 

соус из брусники




Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 28.06.2014
  •   Просмотров: 6 834
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"