Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Варенье из брусники с морковью. Рецепт с пошаговыми фото

Варенье из брусники с морковью. Рецепт с пошаговыми фото



Мы привыкли с традиционному варенью из брусники с грушами. Однако есть не менее традиционный, несправедливо забытый рецепт варенья из брусники с морковью.

 

Варенье из брусники с морковью. Рецепт с пошаговыми фото

 

Возьмем 500 гр. моркови, почистим ее, порежем мелкими кусочками.

 

Варенье из брусники с морковью. Рецепт с пошаговыми фото

 

Приготовим сироп. Вскипятим 1,5 стакана воды, добавим 1 кг. сахара, будем варить, перемешивая, до полного растворения.
В готовый сироп добавим нарезанную морковь.

 

Варенье из брусники с морковью. Рецепт с пошаговыми фото

 

Будем варить ее в сиропе 20 мин.

 

Варенье из брусники с морковью. Рецепт с пошаговыми фото

 
Полученную массу остудим при комнатной температуре. Лучше всего оставить на ночь.
Теперь займемся брусникой. 1 кг. ягод нужно тщательно перебрать, промыть.

 

Варенье из брусники с морковью. Рецепт с пошаговыми фото

 

Зальем бруснику кипящей водой, проварим на слабом огне 1-2 мин, чтоб ушла не нужная нам горечь, и ягоды стали мягче.

 

Варенье из брусники с морковью. Рецепт с пошаговыми фото

 

Откинем их на дуршлаг.
Сироп с морковью разогреем, доведем до кипения, добавим бруснику.

Будем варить на слабом огне, перемешивая, 20-25 минут.

 

Варенье из брусники с морковью. Рецепт с пошаговыми фото

 

Варенье должно потемнеть.
Теперь остудим варенье. Оно должно стать вязким, тяжелым, глянцевым.

 

Варенье из брусники с морковью. Рецепт с пошаговыми фото

 

Переложим варенье в баночки.

 

Варенье из брусники с морковью. Рецепт с пошаговыми фото

 

А можно и сразу угощаться!

 

Варенье из брусники с морковью. Рецепт с пошаговыми фото
Автор: Flygirl 

 



Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 16.08.2012
  •   Просмотров: 11 240
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"