Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Варенье из крыжовника



Рецепт этого блюда был известен еще  начале прошлого века и тогда назывался «царское варенье из крыжовника». Это вполне объяснимо, так как на его приготовление помимо крыжовника требовались недоступные простым крестьянам ингредиенты.

Для него каждая ягодка освобождалась от косточек и фаршировалась смесью из грецких орехов и меда, и лишь потом варилась в сахарном сиропе. Сегодня такое варенье может приготовить каждый, у кого хватит терпения фаршировать мелкие ягоды крыжовника.

 

Варенье из крыжовника

 

Некоторых интересует вопрос: «варенье из крыжовника как называется, крыжовниковое?». Обычно наименование не склоняется, то есть так и называется: «варенье из крыжовника». Но это не столь важно, главное – приготовить вкусное и сладкое лакомство для всей семьи, не хуже по вкусу, чем разнообразные десерты.

Для любого варенья ягоды крыжовника нужно промыть и очистить от зерен. Рецепт прошлого века рекомендует сбрызнуть крыжовник водкой и поставить на холод на 5-6 часов. Затем слить из крыжовника лишнюю жидкость и варить в отдельно приготовленном сиропе.

 

Сироп для варенья варится в соотношении 1.5 кг сахара на 1 стакан воды и килограмм ягоды. Степень готовности варенья определяется следующим образом: если капелька сиропа из него не растекается по гладкой поверхности, то варенье готово. Обычно на это уходит несколько часов на маленьком огне.

Можно варить варенье и джемы не только из крыжовника, разнообразные рецепты предлагают сочетать его с другими фруктами и ягодами, например, варенье крыжовник апельсин не менее интересно по вкусу.



Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: supy-salaty.ru
  • 10.03.2011
  •   Просмотров: 8 571
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"