Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Варенье из черной смородины



Ягоды черной смородины содержат в себе большое количество витамина С и очень полезны. В зимнее время варенье из черной смородины или желе из него станут прекрасным дополнением к чаю или же начинкой. Выпечка с черной смородиной благодаря ее мягкой кислинке приятна на вкус.

 

Существуют разнообразные рецепты варенья из черной смородины. Для него ягода высыпается в таз и заливается водой. Так делается несколько раз для того, чтобы вымыть из ягоды сухие чашечки цветков, которые всплывают вверх. Естественно, что от плодоножек смородину также необходимо очистить.

 

Варенье из черной смородины

 

Затем ягода выкладывается в сито, чтобы с нее стекла лишняя вода, и можно готовить варенье. Для него варится густой сироп из стакана воды и 1.5 стаканов сахара. Сироп готовят в алюминиевой посуде, так как к эмалированной сахар, а затем и варенье, пригорят.


Когда сироп будет готов, в него высыпается килограмм ягоды. Когда варенье закипит, с него снимается пенка. На маленьком огне варенье кипит на протяжении 45-50 минут. Готовность определяется по степени густоты капли: если она не растекается по блюдцу,  варенье можно выключать. Затем оно разливается по подготовленным банкам, которые хранятся в темном, прохладном месте.

 

Варенье из смородины получается достаточно густым, с ним можно готовить песочные печенья или пирог из варенья черной смородины. На этом возможности использования варенья не заканчиваются, им можно дополнять творожные десерты, готовить с ним мусс. Некоторые делают вино из варенья черной смородины, поэтому применение ему обязательно найдется.



Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: supy-salaty.ru
  • 12.03.2011
  •   Просмотров: 11 988
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
anna (11.03.2013 | 23:30)
  • Нравится
  • 0
Обожаю смородину, варенье получается обалденное....
Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"