Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » Диетическое овощное рагу с кабачками. Рецепт с пошаговыми фото

Диетическое овощное рагу с кабачками. Рецепт с пошаговыми фото



Диетическое питание предполагает употребление овощей только в отварном или запечённом виде. Картофель, морковь и кабачки в отварном виде, которые входят в состав моего овощного рагу, как нельзя лучше  подходят для диетического питания. Единственный компонент этого овощного рагу, который вызывает вопросы, употребление которого считается не желательным в диетическом питании, это репчатый лук. Но, поскольку он подвергается тепловой обработке, практически варится, его раздражающее действие на желудок исключается. 

Таким образом, овощное рагу с кабачками, морковью и картофелем, полностью соответствуют требованиям диетического питания. Употреблять его можно при любых заболеваниях желудочно-кишечного тракта: гастрите, панкреатите, холецистите и полностью соответствует столу № 5. Из того количества продуктов, которое я указала в рецепте, получается четыре порции рагу. А на его приготовление у меня ушло около 40 минут.

Ингредиенты:

  • Молодой кабачок цуккини маленького размера – 1 шт.
  • Картофель – 3 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Оливковое масло – 1 столовая ложка
  • Зелень укропа, петрушки, кинзы
  • Ваши любимые сушёные  приправы 
 

Диетическое овощное рагу с кабачками - рецепт

 

диетическое овощное рагу с кабачками


Картофель очистите от кожуры и нарежьте кубиками.
 

диетическое овощное рагу с кабачками


Лук почистите и нарежьте кубиками.
 

диетическое овощное рагу с кабачками


Кабачок  тоже почистите и нарежьте кубиками. Если кабачок молодой, можете не удалять семена. Если же кабачок большого размера с крупными семенами, то удалите их.
 

диетическое овощное рагу с кабачками


Морковь почистите и натрите на крупной тёрке.
 

диетическое овощное рагу с кабачками


На дно кастрюли первым слоем положите лук.
 

диетическое овощное рагу с кабачками


Сверху, на лук, положите слой моркови.
 

диетическое овощное рагу с кабачками


Далее, на морковь положите картофель.
 

диетическое овощное рагу с кабачками


И наконец, верхним слоем положите кабачки.
 

диетическое овощное рагу с кабачками


Теперь посолите овощи по своему вкусу.
 

диетическое овощное рагу с кабачками


Влейте в кастрюлю 100 миллилитров воды.
 

диетическое овощное рагу с кабачками


Можете присыпать овощи любыми сушёными травами, например, сушёным укропом. Я посыпала прованскими травами, совсем немного, для вкуса. Варите овощи на слабом огне до готовности.
 

диетическое овощное рагу с кабачками


В конце варки, когда все овощи станут мягкими, влейте оливковое масло.
 

диетическое овощное рагу с кабачками


Мелко нарежьте зелень и посыпьте ею овощи.
 

диетическое овощное рагу с кабачками


 Доведите содержимое кастрюли до кипения, отключите огонь, дайте овощам немного настояться, но не закрывайте крышку кастрюли, так как овощи сразу изменят цвет. Такое диетическое овощное рагу  с кабачками можно употреблять как самостоятельное блюдо на ужин, так и в качестве гарнира к мясу на обед. Также вы можете приготовить овощное рагу с кабачком и тыквой
 

диетическое овощное рагу с кабачками


диетическое овощное рагу с кабачками


диетическое овощное рагу с кабачками


диетическое овощное рагу с кабачками


диетическое овощное рагу с кабачками





Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 30.03.2014
  •   Просмотров: 20 551
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"