Почему-то рецепты блинов на сыворотке не пользуются такой популярностью, как блины на молоке или на кефире. Между тем, получаются они очень вкусными, с приятной кислинкой, и сделать их можно как совсем тоненькими, в мелкую дырочку, так и пышными. Блины на сыворотке отлично подходят для фаршировки, и завернуть в них можно любую начинку – и сладкую, и творожную, и мясную или овощную. В отличие от кефирных блинов, которые имеют обыкновение прилипать к сковородке, блины, приготовленные на сыворотке, переворачиваются без проблем.

Приготовить такие блинчики проще простого, справится даже ребенок. Список продуктов прост и короток. Такие блинчики можно кушать даже в пост, ведь в их составе нет ни молока, ни яиц. Вкус блинчиков необычный, ведь в их состав я добавила ванильный сахар и куркуму. Но если вы хотите кушать такие блинчики с соленой начинкой, тогда не добавляйте в тесто сахар и ванильный сахар. Благодаря куркуме блинчики имеют приятный желтый цвет.

Заварные блины на молоке – это очень вкусное блюдо. Правда, чтобы его приготовить вам придется немного больше обычного похлопотать на кухне. Но временные затраты полностью себя оправдают. К тому же заваривание теста при приготовлении блинов позволяет избежать комковатых и рвущихся блинчиков.

Блины заварные на молоке рецепт.

Ингредиенты:
- молоко – 255 мл

Как печь блины интересует многих хозяек, которые только начинают воплощать в жизнь свои кулинарные шедевры. Особенно актуален этот вопрос становится на Масленицу, ведь блины являются ее непременным атрибутом. На первый взгляд, в приготовлении блинов нет ничего сложного, но это не совсем так. Вкус и внешний вид блинчиков во многом зависит от различных мелочей, которые должна знать каждая хозяйка.

В дни старинного русского праздника «Масленицы» в каждом доме принято было подавать к столу русские блины. Эта красивая русская традиция не утратила своей актуальности и посей день, поэтому достаточно часто многие хозяюшки именно в эти дни готовят для своих родных, эту простую и доступную домашнюю выпечку, стараясь разнообразить ее необычной подачей и начинками.

Блины с бананами в сочетании с ароматным кофе – это отличный вариант завтрака. Вместе с бананами прекрасно сочетается шоколад, творог, сгущенное молоко, ананасы, манго и другие продукты.

Блины с бананами.

Ингредиенты:
Для блинчиков:
- мука – стакан
- сахар ванильный – чайная ложка

Многим по вкусу румяная и ароматная курочка. Ее можно готовить в духовке целиком, фаршировать различными мясными или овощными начинками, даже лимонами или апельсинами. Мы же предлагаем начинить курицу блинами с мясной начинкой. Просто, вкусно и красиво.

Как думаете, какими должны быть идеальные русские  блины? Они могут быть толстыми или тонкими, приготовленными на основе различных ингредиентов, но мне кажется, они обязательно должны быть мягкими. Вкусовые качества этого золотистого «солнышка» не обсуждаем, поскольку никто не собирается печь несъедобные блины, но мягкостью должна присутствовать. Вот как раз выпеканием мягких и пышных блинов мы с вами сейчас займемся.

Блины можно употреблять с разнообразными начинками – мясными, овощными, фруктовыми, творожными. Предлагаю Вам традиционный рецепт домашних тонких блинов с сердцем. С этой начинкой блины получаются очень вкусные и не сухие, как это может быть с начинкой из мяса.

Даже если тщательно отмеривать количество продуктов, пользоваться одним и тем же рецептом и соблюдать рекомендации, все равно домашние блинчики каждый раз будут отличаться и по вкусу, и по толщине. Факторов, влияющих на конечный результат, достаточно много. Разная по качеству мука, кефир разной жирности, разные сковородки, да и огонь мы делаем то слабее, то сильнее. Но окончательно испортить русские блины невозможно, ведь всегда есть возможность подправить тесто – добавить муку или жидкость, сахар. Испекли первый блин (он, кстати, далеко не всегда получается неудачным) – попробуйте на вкус, а пока блин печется, у вас будет возможность понаблюдать, как ведет себя тесто и внести коррективы.

Блинчики любят все: и дети, и взрослые. Но одно дело, когда блинчики просто лежат на блюде, а другое — когда в них завернута вкусная начинка. К тому же блинчики, замешанные на кефире получаются румяными, кружевными и слегка хрустящими.

Многие думают, что кокосовое молоко это сок кокосового ореха молочно-матовой спелости, но это не совсем так. Натуральный кокосовый продукт готовится из зрелого ореха и является визиткой тайской кухни.

Если вы хотите удивить гостей или домашних особыми блинами, то нет ничего более оригинального, чем подать их в необычном виде. Проявим немного творчества и приготовим из блинов  сладкие розочки, а также туески с ягодами.

Традиционные русские блины вряд ли смогут оставить кого-то равнодушным. В их рецепт обязательно должны входить три компонента: молоко, мука и сахар. Причем, какая это будет мука – гречневая или пшеничная, или какой молочный продукт – сметана, кефир, молоко или простокваша – абсолютно неважно! В любом случае блины получаться вкусными!

Блины бывают разные: пшеничные, гречневые, манные, пшенные, ржаные, гречнево-пшеничные… Кроме того, существует большое разнообразие начинок для блинов. Если вам захотелось вкусных, несладких блинчиков – испеките блины с ветчиной.

Рецепт блинов с ветчиной и луком. 

Ингредиенты:
- молоко – 320 мл
- мука – 520 г