Кофейные блины. Рецепт
В дни старинного русского праздника «Масленицы» в каждом доме принято было подавать к столу русские блины. Эта красивая русская традиция не утратила своей актуальности и посей день, поэтому достаточно часто многие хозяюшки именно в эти дни готовят для своих родных, эту простую и доступную домашнюю выпечку, стараясь разнообразить ее необычной подачей и начинками.

Попробуйте приготовить очень необычные, ароматные и невероятно вкусные кофейный блины, в состав которых входит натуральный черный кофе, что придает блюду особой изысканности.
Итак, кофейные блины – рецепт.
Необходимые ингредиенты:
- натуральный крепкий кофе – 150 миллилитров;
- сгущенное молоко – 2 столовых ложки;
- яйцо куриное – 1 штука;
- блинная мука – 150 грамм;
- соль – 1 щепотка;
- сахар – 2 чайных ложки;
- сливочное масло (растопленное) – 1 столовая ложка;
- растительное масло для жарки.
Способ приготовления.
- Для начала приготовим свежий натуральный крепкий кофе. Мне в этом деле помогает кофемашина Бош, благодаря которой, напиток получается просто божественный.
- Далее слегка остывший кофе смешаем в равных количествах со сгущенным молоком, предварительно разведенным теплой, кипяченой водой.
- Отдельно взобьем в однородную пену одно яйцо и соединим его с кофеем и сгущенным молоком.
- Затем добавим в смесь соль, сахар, хорошо размешаем все и будем постепенно вводить муку, постоянно взбивая массу и не допуская образования комочков.
- В готовое однородное тесто осторожно вливаем растопленное сливочное масло и хорошо все размешиваем.
- В разогретую с растительным маслом сковороду понемногу вливаем приготовленное тесто и выпекаем блин по несколько минут с каждой стороны.

Готовые кофейные блины, можно подавать со взбитыми сливками, сгущенкой, медом или растопленным шоколадом с измельченными грецкими орехами.
Приятного аппетита!
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru
- 16.03.2013
- Просмотров: 9 090
-
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...