Розы из блинов и блинные туески с ягодами. Рецепт с фото

Если вы хотите удивить гостей или домашних особыми блинами, то нет ничего более оригинального, чем подать их в необычном виде. Проявим немного творчества и приготовим из блинов  сладкие розочки, а также туески с ягодами.

Берем простые блины, складываем их по типу заготовок для снежинок, то есть надвое, на четверти и еще раз пополам, чтобы получился треугольник.

Отрезаем от верхних частей треугольников полосы шириной около 5-6 сантиметров

Отрезанную верхнюю часть развернем в кольцо, разрежем его в одном месте и полученную ленточку начнем складывать в цветок. Сначала закрутим серединку, как у розового бутона, потуже. Дальше будем закладывать складочки для формирования лепестков.

Готовые розочки  из блинов размещаем на тарелке. У нас остались нижние части треугольников. Они будут израсходованы не все. Разрежем треугольник на несколько частей по сгибу, сложим листочками и разместим между розочками. Неизрасходованные остатки можно просто завернуть трубочками с начинкой и использовать отдельно.

Розочки сверху покрываем шоколадным соусом или сгущенкой, но не полностью, а поливая тонкой струйкой по спирали, а можно просто припорошить сахарной пудрой.

Также красивы розочки получатся из ажурных блинов на дрожжах, рецепт с фото которых вы можете  найти на нашем сайте.

Чтобы сделать туески с ягодами, ягоды разморозим (или возьмем свежие, если есть). Можно использовать любые сладкие ягоды, дополнительно посыпав их сахарной пудрой.

Блинчик смажем густой сметаной с сахарной пудрой, сложим его вдвое (сметана внутри).

На каждый край положим ягоды и свернем с двух сторон рожками от края к центру.

Эти сдвоенные рожки уложим на тарелку веером, сверху присыплем сахарной пудрой и в центр добавим еще несколько ягод. Угощение готово. Ему будут рады, как дети, так и взрослые, а для сладкоежек – это вообще целый пир необыкновенного вкуса.

Автор: Надежда Андрияхина