Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Блины с кремом и ягодами. Рецепт с пошаговыми фото

Блины с кремом и ягодами. Рецепт с пошаговыми фото



Это мой любимый рецепт. Да и не только мой. Готовить его довольно легко и быстро. А вкус просто божественный. Как только вы их приготовите, все ваши родные и близкие будут считать их самыми вкусными блинами, какие они только кушали. 

Начинаем приготовления.

Подберем необходимые ингредиенты.

Для теста:
- молоко – 200 мл.
- яйца – 2-4 шт.
- мука – 200 гр.
- соль
- масло сливочное – 50 гр.

Для начинки:
- сметана – 200 гр.
- сахар – 4-5 ст. ложек
- вишня в собственном соку
- шоколад

Блины с кремом и ягодами. Рецепт с пошаговыми фото


Замешаем тесто для блинов. Отделяем белки от желтков. Взбивать мы их будем по отдельности. Так получится нежное тесто.

Блины с кремом и ягодами. Рецепт с пошаговыми фото


Растираем желтки добела.

Блины с кремом и ягодами. Рецепт с пошаговыми фото


Вливаем наше молоко к ним. И взбиваем венчиком в пышную пену. Можно все операции делать блендером или миксером.

Блины с кремом и ягодами. Рецепт с пошаговыми фото


Растапливаем сливочное масло и добавляем к яйцам, а также добавим муку. Можно конечно добавить и какао (1 ст. ложка), блины будут немного темноваты и с привкусом шоколада, но я этого не делала. Это кому как нравится.

Блины с кремом и ягодами. Рецепт с пошаговыми фото


Теперь в крепкую пену взбиваем белки и добавляем по одной ложке к тесту. Осторожно вымешиваем ложкой тесто, что бы не разрушить рыхлость белков.

Блины с кремом и ягодами. Рецепт с пошаговыми фото


И получаем нежное тесто для блинов. Можно их начинать жарить на сковороде.

Блины с кремом и ягодами. Рецепт с пошаговыми фото


Обжариваем с двух сторон до характерного цвета. Вот блинчики готовы.

Блины с кремом и ягодами. Рецепт с пошаговыми фото


Теперь готовим сливочный крем. Отмеряем сметану и взбиваем с сахаром.

Блины с кремом и ягодами. Рецепт с пошаговыми фото


К крему добавляем вишню, которую предварительно отжали от сока, перемешиваем и получаем ягодный крем.

Блины с кремом и ягодами. Рецепт с пошаговыми фото


Берем блин. На него сверху по всей ширине блина выкладываем крем и заворачиваем.

Блины с кремом и ягодами. Рецепт с пошаговыми фото


Блины с кремом и ягодами. Рецепт с пошаговыми фото


Можно заворачивать рулетом или конвертиком. Кому как удобнее. Как по мне, так лучше заворачивать конвертом. Ведь внутри крем и нам надо, что бы он не вытек. Оставляем блины пропитаться. На это уйдет около часа, а то и двух.

Блины с кремом и ягодами. Рецепт с пошаговыми фото


Разрезаем, можно украсить оставшимся кремом и вишней. Если нет, то ничего страшного. Они и так очень вкусные.

Блины с кремом и ягодами. Рецепт с пошаговыми фото

Блины с кремом и ягодами. Рецепт с пошаговыми фото


И самое главное, не забудьте посыпать тертым шоколадом. Тогда вкус будет необычный.

Приятного аппетита!

Блины с кремом и ягодами. Рецепт с пошаговыми фото

Блины с кремом и ягодами. Рецепт с пошаговыми фото
Автор: Алла Ильницкая 

 



Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru
  • 13.02.2012
  •   Просмотров: 4 730
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Титаева Елена (12.03.2013 | 12:15)
  • Нравится
  • 0
Очень необычный рецепт, спасибо автору.
Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"