Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

НалистникиНалистники – закарпатские блинчики с творогом. Их готовят на Западной Украине в каждом доме. Рецептура каждой хозяйки не особо отличается. Различие обычно только в начинке, а вот блины пекутся по определенной схеме.

Есть несколько секретов, чтобы блины не были «комом». Во-первых, правильный змес. Месить тесто для налистников после добавления муки нужно только рукой. Никакой блендер, миксер или кухонный комбайн не справиться лучше, чем обычная рука. Во-вторых, сковорода должна быть хорошо разогрета и не обильно смазана маслом. И, наконец, последний секрет: переворачивать блин не нужно лопаткой. Только руками. Не стоит бояться получить ожог пальцев. Блины сами отходят от бортиков сковороды и переворачиваются без проблем.

Блинчики, фаршированные творогомВаш малыш подрастает и так хочется разнообразить его стол. Предлагаю приготовить деткам блинчики, фаршированные творогом. Блины для этого блюда подойдут любые (домашние), однако, для деток лучше печь блины на чугунной или блинной сковороде, не смазывая ее маслом. Творожная начинка - лучшая начинка для детских блинов - ведь кальций, содержащийся в твороге так полезен растущему организму.

Блины с лососем. Рецепт приготовленияГречневая мука придает традиционным русским блинам слегка ореховый привкус, но ее можно заменить пшеничной мукой из цельного зерна (обойной или размолоть гречневую крупу). Традиционно к блинам подают соленую сельдь, икру или копченого лосося. Крем-фреш можно заменить сметаной.

Для блинов
80 г обычной муки
40 г гречневой муки (или пшеничной муки) из цельного зерна
½ чайной ложки быстрых дрожжей
125 мл молока
1 яйцо, отдельно белок и желток
1 столовая ложка сливочного масла, растопленного
1 столовая ложка сметаны
Морская соль

Интересно
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
Обратите внимание