Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Котлеты из толстолоба с картофелем и тыквой. Рецепт с пошаговыми фото

Котлеты из толстолоба с картофелем и тыквой. Рецепт с пошаговыми фото



Из некрупного толстолобика иногда не знаешь, что приготовить. Он часто получается сухим и безвкусным. Для себя я нашла отличный рецепт, который хочу и вам сегодня предложить. Это будут нежные котлеты из толстолоба и овощей. Косточек в этих котлетках не будет чувствоваться. Ароматная и аппетитная корочка на котлетках особенно вкусная. 

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты для рыбных котлет:

  • филе толстолобика 300 г
  • белый батон 1-2 кусочка
  • молоко 100 мл
  • куриное яйцо 1 шт.
  • картофель 2 шт.
  • тыква 100 г
  • лук 50-70 г
  • чеснок 1-2 зубка
  • смесь перцев щепотка
  • соль щепотка
  • растительное масло 50 мл

Котлеты из толстолоба с картофелем и тыквой - рецепт

 

котлеты из толстолоба с картофелем и тыквой


Филе толстолобика сполосните. Если у вас рыба целиком, просто разделайте её и отделите кости от филе. Вместо толстолобика можно взять любую речную или морскую рыбу.

котлеты из толстолоба с картофелем и тыквой

 
Кожицу срежьте с толстолобика, а филе кусками переложите в миску. 

котлеты из толстолоба с картофелем и тыквой

 
Размочите предварительно кусочек белого батона или булочки. 

котлеты из толстолоба с картофелем и тыквой

 
Погружным блендером измельчайте толстолобика до однородного рыбного фарша. Вместо блендера можно воспользоваться мясорубкой.

котлеты из толстолоба с картофелем и тыквой

 
Переложите батон с молоком к фаршу, и продолжайте измельчать и взбивать фарш.

котлеты из толстолоба с картофелем и тыквой

 
Вбейте одно яйцо в фарш и взбивайте.

котлеты из толстолоба с картофелем и тыквой

 
У вас получится средний по консистенции рыбный фарш, добавьте щепотку соли и смесь перцев.

котлеты из толстолоба с картофелем и тыквой

 
Теперь очистите картофель, немного тыквы, лук и чеснок.

котлеты из толстолоба с картофелем и тыквой

 
На мелкой тёрке измельчайте все овощи и добавляйте в фарш.

котлеты из толстолоба с картофелем и тыквой

 
Перемешайте ложкой фарш для рыбных котлет, и сразу включайте разогреваться сковороду. 

котлеты из толстолоба с картофелем и тыквой

 
На растительном масле, отсаживая небольшими порциями рыбный фарш, и готовьте котлеты из толстолоба с картофелем и тыквой. Обжаривайте котлетки на небольшом огне, чтобы они успевали приготовиться внутри.

котлеты из толстолоба с картофелем и тыквой


Котлетки из толстолобика и овощей подаются тёплыми, обязательно с соусом: тар-тар, сметанным или кисло-сладким. Приготовьте также и рыбные котлеты из пеленгаса. 

котлеты из толстолоба с картофелем и тыквой


Котлеты из толстолоба с картофелем и тыквой. Фото


котлеты из толстолоба с картофелем и тыквой


котлеты из толстолоба с картофелем и тыквой

Эльби.





Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.


Другие новости по теме:

Теги: котлеты толстолоб картофель тыква рецепт



  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 18.02.2016
  •   Просмотров: 5 962
Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
Обратите внимание